冬天來了,讓這道菜溫暖一下我們的胃吧!

哈嘍大家好,你們的不要臉小編又來了,跟大家分享一下芝士年糕火鍋的製作吧。小編是一個地道的北方人,現在北方開始大幅度降溫了,出門給小編凍得的啊,那叫一個酸爽。

冬天來了,讓這道菜溫暖一下我們的胃吧!

所以小編要犒勞一下自己,也帶給大家一道美味的食物!

首先咱們需要先準備如下材料:年糕250g、包菜200g、西葫蘆50g、泡菜100g、魚糕80g、芝士80g、辣椒醬100g、蒜末30g、生抽10g、白糖5g、油10g、蒜末20g、清水1300ml

冬天來了,讓這道菜溫暖一下我們的胃吧!

接下來我們把食材處理一下:首先是把西葫蘆和包菜都切成我們心儀的片片。

冬天來了,讓這道菜溫暖一下我們的胃吧!

接下來我們找一個碗,把辣椒醬,蒜末,生抽,白糖,攪拌均勻,讓在一旁,讓它們互相更親密一點。

冬天來了,讓這道菜溫暖一下我們的胃吧!

在醬料親密的時候,我們在鍋中倒油,油燒熱後,倒入蒜末,小火煸香至焦黃,加入之前切好的包菜,炒至變軟後,加入調製好的醬汁,翻炒均勻,加入清水,蓋上蓋子,大貨煮沸。

冬天來了,讓這道菜溫暖一下我們的胃吧!

該起蓋了,起蓋後,加入魚糕,年糕,西葫蘆,泡菜,我們再把蓋子蓋上大火走起。

冬天來了,讓這道菜溫暖一下我們的胃吧!

煮沸後,破鍋蓋扔掉,加入芝士,再把扔掉的鍋蓋撿回來蓋上,燜20秒左右至芝士融化即可出鍋造啦!

一口下去,好爽啊,太爽啦,小編我要飛起了,希望大家在冰冷的冬天都能找到自己溫暖,不多說了,小編我溫暖自己去啦!我們下期見!

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