又是一年初冬,你好,舊時光

十一月,一個很適合燙酒吃花生的季節。

時至初冬,要是身在鄉間,清晨聽山露滴簷,中午燒野板栗雞湯,晚上看河裡的月亮。

又是一年初冬,你好,舊時光

這是故鄉的模樣。

每個人心裡都藏了一段鄉愁吧,在所有的白天談笑如常,卻在深夜失眠,憶起故鄉的時候熱淚盈眶。

遠行在外,看到很多東西,都會撩動思鄉的心。也許是一碗小面、一份點心、甚至可以是一小包花生米。

味道,是能觸發回憶的。

花生這個食物,似乎很適合被拿來想家。

它不精緻,也太普通,它是每個尋常日子裡下酒的佐料。

又是一年初冬,你好,舊時光

年紀越大,和父母交心的機會越少。我們這一輩人喜歡去咖啡廳和酒吧,在昏昏暗暗的環境裡說些似是而非的話,自以為張揚又肆意。

他們不同,他們習慣了在熟悉又不喧鬧的環境裡,安靜地坐下來,說一些家常閒事,零星幾句話,嗓音清淡而低沉。

又是一年初冬,你好,舊時光

和父親吃飯,擺上幾盤小菜,一碟花生米,一壺熱酒。似乎,兩輩人就是從那時候開始得以互相理解,聽懂了對方的心事。

今年,我們製作了一批風乾的花生,人間百味,獨取淡鹹。

從種植到採摘,從風乾曬制到調和口味,全程親力親為。農家自產,存留古樸風味。

為什麼會想到自種花生呢?它算是對舊日時光的一種懷念,藉此來追憶那些憨玩淘氣,樂呵呵嚼著花生米的少年;還有遠在他鄉,喝著小酒,吃著炸花生的孤獨時刻。

又是一年初冬,你好,舊時光

掰開一粒,可以聞見一股醇淡清新的氣息。軟軟的表皮包裹著飽滿的花生粒。“嘎嘣”一口咬下,入口偏硬而有嚼頭,清淡適宜,它該是所有人回憶裡的滋味。

這種花生的調味不重,細細咀嚼下是一層淡淡的微鹹。我們儲存了食物原始的風味,自然清香的口感,本就勝過世間所有的調料。

無論單吃還是下酒,都是愜意的享受。

又是一年初冬,你好,舊時光

思鄉懷舊的心情,所有人都是互通的。

今年初冬,來吃點淡鹹花生。你可以用它打發那些想家的時光,或者陪父母度過一個悠長的下午,聊一聊那些沒有說出的話。

又是一年初冬,你好,舊時光

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