摩洛哥:做一場天方夜譚的夢,吃一頓異域風情的飯

兩年前,摩洛哥對中國進行了免籤,至此許多的中國人因此嚮往這個有著沙漠、古城、大海和故事的國家,現在越來越多人關住到了這個距離中國萬里之外的摩洛哥,但是很多的小夥伴對摩洛哥瞭解並不是很多,所以小編在這裡為小夥伴簡單的介紹一下摩洛哥的住宿和美食,相信如果你要來摩洛哥玩,這篇攻略會對你有所幫助。

摩洛哥:做一場天方夜譚的夢,吃一頓異域風情的飯

做一場天方夜譚的夢

在摩洛哥古城裡的傳統庭院,是回字形的設計,中間也帶有小小的花園,有時院子中央會有一個方形的水池,而現在看到的更多的是噴泉和泳池,這種傳統建築一般有三層大門,非常的不起眼,而且建築內所有的門窗都是朝內開的。這種傳統建築一般都藏在很深的小巷子裡,找到那個不起眼的院門,穿過那些綴滿七彩琉璃燈,光影搖曳的狹長過道之後,映入你眼前的便是另外一番景象了,可以瞬間把你帶入一千零一夜的意境中:首先你看到的是一個略顯呆板的四方形院子,那裡一切都是嚴格對稱的,連院子中央那晝夜不停一直噴湧的大理石噴泉,也顯得那麼的單調,噴泉周圍環繞著一條細細的藍白相間的帶狀陶瓷邊,是上面的圖案與地上鋪設的大理石方磚鑲嵌的花紋一致,院子被柱廊所環繞,每一邊都會有四根柱子來支撐,柱子的頂部和底部都是大理石,中間同樣也是藍白相間的陶瓷碎片,在這個院子裡,所有的一切都有一種無可挑剔的對稱之美,從而產生一種鏡面反射的效果。

摩洛哥:做一場天方夜譚的夢,吃一頓異域風情的飯

隔著院子相望的是雙雙對稱的四個寬敞客廳,每一個客廳的中間都有一扇巨大的門,兩側是朝向院子的大窗戶,門上懸掛著厚厚的織棉絲絨和桃花紗窗,這樣空氣可以流通,而光線和噪音都可以被擋在外面,客廳裡面的窗戶是木雕製成的百葉窗,從外面只能看到鍍銀的鐵柵欄。這些的傳統建築,只有頭頂的那方天井,你可以感受到外面的世界,屋子裡沒有一扇窗是向外開的在。以前在摩洛哥男人是可以娶很多個妻子的,但是妻子不得外出,也不能被外人看到面目,所以這一座座高樓就相當於是這些女人們的圍城。

摩洛哥:做一場天方夜譚的夢,吃一頓異域風情的飯

吃一頓異域風情的飯

在摩洛哥,無論是在民俗還是傳統一點的餐廳,摩洛哥人認為進門都是客,而他們對待禮貌的客人,就會恭恭敬敬的為你沏上一杯熱熱的薄荷茶,然後靜靜的坐在旁邊陪你聊天。地道的薄荷茶,要先用沸水洗去茶葉表面的苦澀和雜塵,然後將茶葉鋪進壺底,再放入洗乾淨的新鮮薄荷,最後壓上大量的白糖,放在爐子上加熱方就可以喝了,這個時候薄荷的辛辣與綠茶清香被充分的融合,品一口,全都是摩洛哥獨有的味道,薄荷茶是摩洛哥人的國飲,主人在倒水時要把銀壺或者銅壺舉得非常高,以優美的弧度將茶水倒入杯中,最後再放入幾片小小的薄荷葉,這樣一杯傳統的摩洛哥薄荷茶就完成了。

摩洛哥:做一場天方夜譚的夢,吃一頓異域風情的飯

小編覺得最能代表摩洛哥的菜就要數塔吉鍋了,塔吉鍋並不是一道菜名,而是這種用於盛著各種燉菜的器皿的名字,它的特別之處在於使用尖帽型的蓋子,用很少的水卻可以做出各種各樣的料理,這是在水資源非常珍貴的摩洛哥才會有的創意。用塔吉鍋做出的菜餚多為雞牛羊或者海鮮和蔬菜。把當地的香料和肉類放入這個器皿裡慢慢燉,煮幾個小時,直到入口即化的程度,然後再用當地的一種傳統麵食配著一起吃,在摩洛哥的市場上有五顏六色的塔吉鍋,除了可以真正做飯之外,它也是非常精美的擺設。

摩洛哥:做一場天方夜譚的夢,吃一頓異域風情的飯

庫斯庫斯被稱為是摩洛哥小米,這道菜算是摩洛哥人最愛的美食之一,它的做法並不簡單,用雞汁蒸熟後再用奶油攪拌,反覆三次,雞汁的甜,奶油的香都滲入後,再將各種肉類蔬果湯汁淋上,一般需要三四個小時的慢燉才能做成,在毛哥還有很多很多的美食都藏在老城的巷子裡,等待著你親自去品嚐。

摩洛哥:做一場天方夜譚的夢,吃一頓異域風情的飯

好了,以上就是小編對於摩洛哥全部的印象了,如果你也有新奇的想法,歡迎在下方留言評論告訴小編,同時也別忘了點贊收藏轉發素質三連,畢竟你們的支援才是小編最大的動力。

頂部