推薦七款家常菜,好吃又下飯,而且做法一學就會

今天小編還是跟往常一樣推薦家常菜,平時我就按著這樣的做法做的家常菜,我們一家還都蠻喜歡吃的,不知道能不能滿足大家的口味,現在每個人做家常菜的手法都是不相同的,做出來菜也難免會有一些差距,不過自己喜歡就好了,別的就不多說了一起看菜譜吧!

推薦七款家常菜,好吃又下飯,而且做法一學就會

包菜肉卷:用料、包菜適量、肉適量、香菇適量、小蔥適量

1。白菜洗淨用手剝下完整的一片,小蔥去跟剝掉外皮洗淨切末。2。香菇裡外都要清洗乾淨然後切成末,肉洗淨切成塊放入菜板上面剁成肉泥。3。找一個碗放入肉蔥香菇末,倒入料酒鹽耗油雞精打上雞蛋攪拌均勻醃製一會。4。鍋中放水煮開放入包菜煮一下撈出控一下水冷涼。5。包菜放在菜板上面攤平,放入醃好的肉泥包好放入盤子裡面。6。蒸鍋裡面放水放入包菜卷蒸熟端出淋上蒸魚鼓油。7。鍋中儘量少放點油燒熱,倒入蠔油炒勻加入水澱粉攪拌均勻倒入包菜捲上面即可。

推薦七款家常菜,好吃又下飯,而且做法一學就會

涼拌豬心:用料、豬心適量、香菜適量、蒜適量、小蔥適量、姜適量

1。豬心切開沖洗掉裡面的豬血再洗乾淨,蒜洗淨切成沫,小蔥香菜去掉根部剝掉不要部分洗淨切沫。2。姜洗淨拍碎,鍋中放水放入豬心姜煮開後撇去浮末煮到豬心熟爛撈出放入冷開水裡面冷涼。3。豬心切成片放入盤子裡面,放入蒜蔥香菜末香油生抽醋辣椒油,放入鹽雞精攪拌均勻即可。

推薦七款家常菜,好吃又下飯,而且做法一學就會

酸辣白菜:用料、白菜適量、幹辣椒適量、蒜適量

1。白菜掰好洗淨切成段,蒜剝好洗淨拍碎幹辣椒洗淨切成段。2。油放入鍋中燒熱放入白菜翻炒幾下,放入幹辣椒蒜末炒勻,放入鹽炒到白菜斷生後放入醋雞精快速翻炒均勻即可。

推薦七款家常菜,好吃又下飯,而且做法一學就會

素炒豆乾:用料、花肉適量、豆乾適量、蒜適量、芹菜適量、幹辣椒適量

1。豆乾洗淨切成片,蒜剝掉外皮洗淨切成末。2。花肉洗淨去掉豬皮切成片,幹辣椒洗淨切段,芹菜割掉根部摘掉葉子洗淨切成段。3。燒鍋放少許油放入花肉片爆出油脂顏色變黃,倒放入蒜末幹辣椒炒香。4。放入豆乾拿著鍋把來回的典範顛翻幾下,放入芹菜倒入鹽炒到芹菜斷生放入雞精再翻炒一會即可。

推薦七款家常菜,好吃又下飯,而且做法一學就會

紅燒黃骨魚:用料、黃骨魚適量、姜適量、幹辣椒適量、小蔥適量

1。黃骨魚去掉魚鰓扣去內臟洗淨劃刀。2。姜洗淨切絲,小蔥洗淨切沫,幹辣椒洗淨切段。3。燒鍋放油放入薑絲爆出姜味,放入黃骨魚煎到兩面變色。4。放入幹辣椒料酒老抽鹽白糖翻炒均勻,倒入水煮到湯汁濃稠放入蔥花雞精把魚翻個身即可。

推薦七款家常菜,好吃又下飯,而且做法一學就會

香燜豬尾巴:用料、八角適量、豬尾巴適量、姜適量、大蔥食量、幹辣椒適量

1。豬尾巴去掉豬毛洗淨切剁成小塊,大蔥洗淨切成段,幹辣椒洗淨切末。2。姜洗淨切成片,八角洗一下。3。鍋中放水煮開放入豬尾巴煮幾分鐘撈出。4。豬尾巴放入鍋中,倒入料酒鹽老抽白糖,放入八角薑片,蔥段幹辣椒倒入水沒過豬尾巴,煮到湯汁濃稠之後放入雞精炒勻即可。

推薦七款家常菜,好吃又下飯,而且做法一學就會

炒大蝦:用料、姜適量、大蝦適量、小蔥適量、幹辣椒適量

1。蝦洗淨去掉蝦精,小蔥洗淨切成末,姜洗淨切絲,幹辣椒洗淨切段。2。燒鍋放油放入薑絲爆出姜味,放入蒜幹辣椒 炒勻。3。放入蝦炒到變色,倒入料酒鹽少許白糖炒勻放入水煮到湯汁濃稠放入蔥花炒勻即可。有沒有被今天的美食所打動呢?好了,今天小編的美食就先介紹到這裡了,希望大家也都能喜歡,如果大家有什麼更好的菜譜也可以跟小編一起來分享哦!

頂部