土豆這樣做,好吃炸了,一吃根本停不下來,不學你就錯過美食了

因為我非常喜歡吃土豆,所以經常細心琢磨土豆的多種做法,我試做了一款香煎火腿土豆餅,果然被家人很快就吃光了,邊吃邊讚不絕口,這道菜的特點就是營養豐富,做法簡單,快手省時。土豆的營養很多,香煎火腿土豆餅的軟糯鮮香是家人百吃不厭永遠也吃不夠的。美味土豆這樣做,好吃炸了,一吃根本停不下來,不學你就錯過美食了。那麼這麼一道美味又簡單的香煎火腿土豆餅是如何製作的呢?簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦,接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食!

香煎火腿土豆餅

土豆這樣做,好吃炸了,一吃根本停不下來,不學你就錯過美食了

By 半滴雨‰

配料:

土豆泥 300克、麵粉 適量、洋蔥末 適量、火腿 若干片、雞蛋 1個、胡蘿蔔丁 適量

烹飪步驟:

1。準備好食材

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2。胡蘿蔔和火腿都切碎丁

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3。洋蔥末 胡蘿蔔丁和火腿丁倒入土豆泥

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4。再加少量麵粉

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5。打入雞蛋

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6。攪拌均勻

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7。使用這種烤盤,刷油

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8。依次倒入食材,剩兩個位置我用雞蛋來湊數了

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9。這個鍋煎土豆餅和雞蛋簡直完美

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10。再來個雞蛋的,太漂亮了,1000種美食的潘多拉之盒,百變料理,OSTINI一鍋搞定

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烹飪小貼士:

1、看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯,適合用來做沙拉或土豆泥;而細長的五月皇后品種則屬黏質,不容易煮爛,適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。

2、看表面挑土豆要挑表皮光潔的,芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮,土豆利用得完全。要儘量挑選肥大而勻稱的土豆,表皮無干疤和糙皮,無病斑、蟲咬和機械外傷,不萎蔫、變軟,無發酵酒精氣味的最好。

3、看顏色要買黃皮的土豆,黃皮土豆外皮暗黃,內色呈淡黃色,澱粉含量高,含有胡蘿蔔素,口味較好。另外,還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性,加熱也不會被破壞,吃了會中毒。

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