黃瓜怎麼做才好吃?試試這個做法,吃了還想吃!

黃瓜怎麼做才好吃?試試這個做法,吃了還想吃!

《涼拌豆皮》豆皮高纖高蛋白又低熱量,是非常好的食品。常見於火鍋或是滷味攤裡當配料,不過那通常都是油炸過的。我個人更偏好還沒炸過的豆皮,軟Q的口感又有著濃郁的豆香味。深海魚油的好處大家都知道,尤其之前我懷孕的時候更是天天食用。現在把魚油加到料理裡,不但不影響美味,更是營養升級~黃瓜怎麼做才好吃?試試這個做法,吃了還想吃!

黃瓜怎麼做才好吃?試試這個做法,吃了還想吃!

材料:新鮮豆包3片、小黃瓜1條。調味料:深海鱈魚肝油1小匙、醬油1小匙、黑醋1小匙、香油數滴。做法:- 小黃瓜洗淨擦乾後去籽切條、生豆包順紋切大條,所有調味料先條好備用。

黃瓜怎麼做才好吃?試試這個做法,吃了還想吃!

- 小黃瓜條用約1小匙的鹽(材料外)抓馬一下等小黃瓜出水

黃瓜怎麼做才好吃?試試這個做法,吃了還想吃!

- 煮一鍋滾水,水滾後放下生豆包條燙個幾秒後馬上取出泡冷水。豆包冷卻後用手將水分擠幹。

黃瓜怎麼做才好吃?試試這個做法,吃了還想吃!

- 煮一鍋滾水,水滾後放下生豆包條燙個幾秒後馬上取出泡冷水。豆包冷卻後用手將水分擠幹。

黃瓜怎麼做才好吃?試試這個做法,吃了還想吃!

- 出水的小黃瓜條用冷開水漂洗,將多餘的鹽分洗掉後稍微擦乾,與擠幹水分的豆包條放入盤中,加入條好的調味料攪拌均勻後,靜置約10分鐘,等入味後即可上桌食用

黃瓜怎麼做才好吃?試試這個做法,吃了還想吃!

- 出水的小黃瓜條用冷開水漂洗,將多餘的鹽分洗掉後稍微擦乾,與擠幹水分的豆包條放入盤中,加入條好的調味料攪拌均勻後,靜置約10分鐘,等入味後即可上桌食用

黃瓜怎麼做才好吃?試試這個做法,吃了還想吃!

清脆的小黃瓜條與Q軟卻又入味的豆皮,非常適合當開胃小菜喔~

頂部