夏季胃不好想養胃,這款粥可常喝,養護脾胃營養好吸收

粥在中國有著4000的歷史,4000年前粥開始食用,2500年前做藥用。粥發展到今天,更是種類繁多,各種各樣。白米粥、小米粥、八寶粥等在日常飲食中比較常見。

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很多人胃不好,加上現在進入夏季,很多人更是沒有了食慾,有些人,每天還會吃一些涼的東西,讓胃更是雪上加霜。我們都知道粥可以養胃,在夏天需要養胃的,除了少吃涼的食物,適當喝些粥也是很好的。在粥中,個人覺得小米南瓜粥是最養胃的。之所以這麼說是因為南瓜裡含有豐富的維生素和果膠,能夠有效清除體內毒素和其它有害物質;小米容易消化吸收,被營養專家稱為“保健米”,兩者搭配食用,更有營養,更養胃。

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提到小米南瓜粥,有些人煮出來的粥稀湯寡水,一點兒也不好喝。只有掌握兩個技巧,小米南瓜粥才可以粥香黏稠。

小米南瓜粥

食材:小米100克、南瓜適量、水1300克

做法:

1。南瓜去皮,切成大塊,放碗裡備用

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2。砂鍋里加入1300克水,水開後,下入小米(這裡要注意,也是做好小米南瓜粥的關鍵:1。小米和水的比例要合適,兩者比例為1:13(小米:水),2。煮小米粥一定是水開後之後再下入小米,小米更容易開花和變的黏稠),然後轉中小火煮粥

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3。當米和水快水米交融的時候,把切好的南瓜塊放入粥裡,用小火煮10分鐘

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4。10分鐘後,粥香黏稠的小米南瓜粥就煮好了

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5。把煮好的小米南瓜粥盛入碗中食用即可

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小米南瓜粥要想做的粥香黏稠,按照上面的兩個技巧就可以很容易做出來,並沒有我們想象的那麼複雜。

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