【健康】女人吃什麼食物最養生?女人吃什麼,女人吃什麼,一看便知

如穀食之有面、曲、蠶豆、豆油、酒醋,是性之至溫者也;若蘆稷、稻米、粳米、陳倉米、黑豆、黃豆、白豆、豌豆、豇豆,則稍平矣;又若粟米、黍稷、蕎麥、綠豆、豆腐、豆豉、豆醬,則性寒矣;此穀食之分其寒熱也!

又如瓜菜之有姜、蒜、蔥、韭、芹菜、胡荽、白芥、胡蘿蔔,是性溫者也;若山藥、薤菜、匏瓠、南瓜,性稍平;又若莧菜、油菜、菠菜、蓴菜、白苣、萵苣、黃瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜、西瓜、醬瓜、諸筍、芋艿、茄子,是性寒者也;此瓜菜之分其寒熱也。

至於果品,如龍眼、荔枝、大棗、飴糖、砂糖、白糖、蓮子、葡萄、蜂蜜、胡桃、楊梅、木瓜、橄欖、青桃、李子、栗子,溫性也;榧實、黃精、枇杷、青梅、花生,平性也;梨子、菱角、蓮藕、橘瓤、烏芋、百合、甘蔗、白果、柿幹、柿霜,寒性也;但生李性溫,則多生痰而助溫,生桃性燥,則多助熱而生毒,此果品之分其寒熱也。

至於動物之物,如雞肉、鴨肉、山雉、鷓鴣、犬肉、羊肉、牛肉、鹿肉、鹿筋、貓肉,是至溫矣;燕窩、斑鳩、雁肉、鸛肉、鳧肉、竹雞、豬肉,是至平矣;兔肉、麋肉、麋筋,是至寒矣;但山雉、雞肉、鷓鴣性雖溫,而不免有發風壅毒之害,豬肉性雖平,而不免有多食動痰之虞,此動物之分其寒熱也。

他如魚鱉龜介蟲類,其在鯽魚、鰱魚、鰣魚、海蝦、鱔魚,皆溫性也;鯉魚、鯊魚、鮑魚、鰍魚、銀魚、烏賊,皆平性也;鱧魚、鰻魚、田蛙、螃蟹、鱉肉、龜肉、田螺、蛤蜊肉,皆寒性也;但蝦肉性燥,不免動風助火之變,鱉蟹性寒有毒,不免動氣破血之虞,此魚鱉介蟲之分其寒熱也。再於諸味之中,又細分其氣辛而葷,則性助火散氣,味重而甘,則性助溫生痰,體柔而滑,則性通腸利便,質硬而堅,則食之不化,烹煉不熟,則服之氣壅,必審其於人之病症虛實是否相符,則於養生之道始得,且勝於藥多多矣

食物的寒熱,你知道多少?

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