長期腹脹﹑腹痛﹑腹瀉,可以試一試低FODMAP飲食

低FODMAP飲食是澳大利亞莫納什大學的學者首先提出來的一種專門針對

腸易激綜合徵

的飲食治療方案。據認為

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的腸易激綜合症患者透過低FODMAP飲食可以改善腹部脹氣﹑腹痛﹑腹瀉等症狀,其他疾病引起的類似症狀也可能會從中獲益。

什麼是低FODMAP飲食?

FODMAP是fermentable(可發酵的)oligosaccharides(低聚糖), disaccharides(二糖), monosaccharides(單糖), and polyols(多元醇)的簡稱。FODMAP食物就是指一些含有可發酵低聚糖,二糖,單糖和多元醇等短鏈碳水化合物的食物。由於FODMAP具有滲透性,可以理解為像海綿一樣具有吸水性,可以把水分留在腸道里面。FODMAP不容易被消化吸收,可以被腸道內的細菌發酵產生氣體,大量食用後引起脹氣﹑腹痛﹑腹瀉等不適。就像通便藥乳果糖還有我們做腸鏡前喝的瀉藥(比如甘露醇﹑聚乙二醇電解質散等)就是FODMAP,喝完了會拉肚子。

飲食中的FODMAP有:

果糖

(某些水果、蜂蜜、高果糖玉米糖漿等)

乳糖

(牛奶及奶製品)

果聚糖

(小麥、洋蔥、大蒜等)

半乳聚糖

(各種豆類,如大豆)

多元醇

(含山梨醇、甘露醇、木糖醇、麥芽糖醇等的甜味劑以及一些核果類水果如杏子、櫻桃、油桃、桃子、李子等)。

高FODMAP食物和低FODMAP食物都有哪些?

長期腹脹﹑腹痛﹑腹瀉,可以試一試低FODMAP飲食

低FODMAP食物和高FODMAP食物

如何實施低FODMAP飲食

開始階段實行嚴格的低FODMAP飲食2-6周,症狀明顯緩解後逐漸加入高FODMAP食物,每次一種,觀察幾天(甚至更長時間),如果沒有引起不適說明這種食物是安全的,可以加入日常飲食清單。如果引起不適,則在以後的飲食中限制食用。根據食物的耐受情況建立適合自己的個體化食譜。

低FODMAP飲食不是百分之百有效。效果不好有的是因為個體化差異,有的是因為非腸易激綜合症的其他疾病引起(比如某些未解除病因的器質性疾病),有的是因為依從性不好,在開始階段沒有嚴格執行低FODMAP飲食。

不提倡長期的絕對的低FODMAP飲食,可能會造成營養不良。

目前網路上也有很多低FODMAP飲食的介紹,可參考。

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