1。歸心經的食物
小麥、浮小麥、蓮子、百合、龍眼肉、酸棗等。
2。歸肺經的食物
梨、蘋果、甘蔗、荸薺、枇杷、白果、牛奶等。
3。歸脾經的食物
粳米、粟米、黃豆、蓮藕、大棗、豬肉、牛奶等。
4。歸肝經的食物
芹菜、油菜、胡蘿蔔、小茴香、龍眼肉、黑芝麻等。
5。歸腎經的食物
山藥、桑椹、黑芝麻、核桃仁、烏骨雞、海參等。
6。歸胃經的食物
粳米、粟米、糯米、扁豆、土豆、牛肉、牛乳等。
7。歸膀胱經的食物
刀豆、冬瓜、黃豆芽、白菜、水芹、鯉魚等。
8。歸小腸經的食物
冬瓜、莧菜、菠菜、食鹽等。
9。歸大腸經的食物
蕎麥、馬齒莧、茄子、白菜、菠菜、蘿蔔、木耳等。
歸經就是指食物對於機體某部分的選擇性作用,即主要對於某臟腑及其經絡發生明顯的作用,而對其他經則作用較小或沒有作用。如同屬寒性食物,雖然都是有清熱作用,但其作用範圍側重不同,如鴨梨偏於清肺熱,而西瓜偏於清心胃熱,各有所長。又如同為補益之品,蓮子補心、土豆補脾、乾貝補腎。歸經是以臟腑、經絡理論為基礎,以所治之具體病證為依據的,是食物應用規律的總結。