你有沒有注意到
午飯過後往往很困
即使是早起時精神滿滿
午飯過後也依舊哈欠連天
吃完午飯後容易犯困,這種狀態在英語中有個詞彙“food coma”,意譯過來是“
食物昏迷
”,也就是形容一種飽餐後睏倦的生理狀態。
導致這種狀態發生,可能與多種原因相關。
一、腦部供血減少
研究人員認為這和我們的飲食習慣有關。
我們攝入食物之後,胃腸道開始消化食物,血液就會集中到胃腸道來,集中力量消化食物吸收營養物質,
腦部的供血就會隨之減少,所以餐後會覺得睏倦。
二、膽囊收縮激素
斯坦福大學的一項研究發現,人體中分泌的膽囊收縮素一般在飯後兩個小時之內會明顯升高,等到兩個小時之後,這種收縮素分泌量就會減少;
而相對而言,
膽囊收縮素含量越高就越容易睏倦
。而且一般脂肪含量越高的人,膽囊素水平會更高,睡意會更濃。
三、食慾素
人體進食後,食物在消化吸收的過程中,餐後血糖會升高,同時抑制體內食慾素的分泌。
而
食慾素含量降低人體就容易犯困、不想動彈
,食慾素含量較高,人體也會較清醒且活躍。
特別是進食澱粉類較易消化的食物時,血糖相對升得更快,也更容易犯困。
四、胰島素
不少人午飯會選擇米飯、麵條或者饅頭作為主食。
研究發現,食用這些食物會迅速升高血糖,從而導致大量胰島素的分泌。
胰島素會讓一種特別的氨基酸——
色氨酸
進入大腦,而色氨酸在大腦中會轉變成
血清素
導致人們犯困。
午飯吃太飽,下午睏意陣陣襲來,不但精神狀態不好,還會影響我們的學習和工作效率,以下幾個方法可以幫助緩解:
01 午飯要吃對
減慢身體對碳水化合物的吸收。
多吃含有蛋白質的食物,如魚、蛋、豆製品等,
少吃碳水化合物,如米飯等主食
。
由
蛋白質和蔬菜
組成的午餐,對大腦保持敏銳的思維以及清醒程度起決定性作用。
同時要控制量,推薦午飯七分飽。
02 適當午睡
俗話說,“中午不睡、下午崩潰”,適當的午睡可以給下午“充電”。
吃完午飯後,可以小憩15分鐘左右,不僅能有效緩解犯困狀態,還能降低體內壓力激素分泌,提高下午工作效率。
另外,希臘的一項研究發現,一週午睡3次以上、每次小於30分鐘的人,患心臟病的風險降低了37%!
03 多喝水
萬能的多喝水也能緩解午飯後的睏意哦。
《人類神經科學前沿》上的一項研究發現,
喝水能夠讓你的大腦提速14%
,有助於保持思維敏捷,減少睏倦感。