雞蛋是高血脂的“禍根”?院士:別被帶偏了!這3物才是元兇

隨著我們生活條件的改善,飲食變得越來越豐富,但是飲食結構卻失去了平衡,許多人只為享受吃的過程,而忽略了吃得健康。近些年來,心血管疾病持續地困擾著許許多多的人,就比如高血脂,以前都是老年人才會得的一種病,現在越來越多的年輕人也同樣被確診出了高血脂,這種“富貴病”也引起了大家的注意。

雞蛋是高血脂的“禍根”?院士:別被帶偏了!這3物才是元兇

高血脂如果不及時治療,就會慢慢傷害到血管,首先是引起動脈粥樣硬化,進而是心梗、腦梗等嚴重的心腦血管疾病。所以,這時候就會有一些不正確的言論跑出來,誤導大家。

雞蛋是高血脂的“禍根”?

雞蛋是一種營養價值很高的食材,尤其是裡面的蛋白質,容易被我們的身體吸收。但是雞蛋裡的蛋黃中膽固醇含量比較高,所以雞蛋也被很多高血脂患者當成了一種禁忌,甚至是被認為是引起高血脂的原因之一。

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院士提醒:別被帶偏了!

其實再健康的食物如果不注意食用量,那麼它可能也會傷害到你的身體。而對於血脂高的人來說吃很多個雞蛋比如說3個以上,那麼是可能會有引起血脂升高的風險,但是如果只吃一個雞蛋,那麼對於血脂高的人來說還是沒有什麼危害的,如果實在是擔心,也可以只吃蛋白就行了。

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引起高血脂的元兇,這3物才是

1、油炸食品

這類食物在我們的生活中非常常見,也非常地受歡迎。就比如說油條、炸雞、炸豬排、炸魚等等,酥香可口。但是,油炸過的食品不僅營養會大量流失,食物的脂肪含量也會大大提高,你就算是吃油炸蔬菜,裡面的脂肪含量也是非常高的,就跟吃了肥肉一樣。這類脂肪含量高的食物,才是最能引起血脂高的食物。

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2、動物內臟

動物內臟中所含的脂肪含量不比肥肉低,而且膽固醇的含量還會比肥肉高,所以也是容易引起高血脂的食物。像是雞鴨鵝肝,腸子、腰子、腦花,很多人都喜歡吃,而這很可能會就是導致他們高血脂的原因。

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3、酒

你可能會感到疑惑,酒不是就跟水一樣嗎,脂肪含量這麼低,為什麼會造成高血脂?事實上,酒會間接地升高血脂,因為喝酒傷肝,肝是我們體內的代謝中心,脂質的代謝就跟它有關,所以肝臟受傷以後,脂質的代謝變慢,在我們的體內含量升高,就會引起高血脂。而且酒精會刺激到血管,增加心血管疾病的發生機率。

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生活中我們要如何降血脂,預防心梗、腦梗?

1、注意飲食的均衡

上面說到,飲食結構的不平衡是引起高血脂的主要原因,所以注意飲食的均衡是第一步。每天控制好肉類和主食的攝入量,多吃蔬菜和水果,每天將熱量控制在2000卡路里以下。另外給身體補充到蘆丁、維生素、黃酮、亞油酸等營養,能夠幫助你降血脂,保護好血管,恢復血管的彈性。

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2、多運動

快節奏的生活下,很多人缺少運動,不僅會導致肥胖,也容易使血脂升高。建議每天至少運動30分鐘,身體好的人適當延長時間,可以是跑步、跳繩、跳舞都可以。堅持下來,你的身體會越來越健康。

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