10種常見食物,有輔助降壓效果

河北省人民醫院老年科主任醫師 李 剛

高血壓是國人健康的重大威脅,最新發布的《中國心血管健康與疾病報告》顯示,18歲以上居民高血壓患病粗率達到27。9%,50%的冠心病和腦卒中死亡發生在高血壓患者中,25%的心血管事件可以歸因於高血壓。因此,找出正確應對高血壓的方法,一直是醫學界的重要課題。除了遵醫囑堅持用藥、保持健康的生活方式外,一些常見的食物也能起到輔助降壓效果。

大蒜。大蒜不僅能烹飪美味,還是一種作用廣泛的草藥。它的活性成分是大蒜素,可用於治療心血管病,如冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化。

穿心蓮。穿心蓮是一種傳統藥用植物,能抗炎、殺菌、抗氧化和降血壓。穿心蓮的提取物可讓血管平滑肌鬆弛,舒張血管,降壓效果等同於維拉帕米。

芹菜。芹菜中富含芹菜素,能夠透過降低血液迴圈中兒茶酚胺的濃度和血管阻力來降低血壓,芹菜中的黃酮類化合物也能夠起到降壓作用。

茶葉。茶葉中含有大量黃酮類化合物兒茶素,在一些酶的作用下,能被轉化為有效的血管擴張劑。臨床研究發現,常喝綠茶和紅茶,可輔助降低血壓,多喝茶還能增加血流量,加強血管收縮能力,強心降壓。

黃連。黃連在中藥方中應用廣泛,其主要化學成分是小檗鹼,可促進一種和一氧化氮合成釋放有關的酶,促進血管擴張,降低血壓。

芫荽(yán sui)。芫荽,俗稱香菜,有抗氧化活性,能平衡血管的收縮和舒張功能,它的提取物在臨床上也用於高血壓的管理和治療。

山楂。山楂中的主要化學成分是槲皮素,是一種黃酮類化合物,主要藥理作用是舒張血管、抗炎和抗氧化。

藏紅花。藏紅花的藥用價值已有4000多年的歷史,其主要化學成分為藏紅花苷、藏紅花苦苷和藏紅花素。它們可以協同發揮作用,調節外周血管阻力,舒張血管,降低收縮壓和舒張壓。

人參。人參具有降血壓、抗氧化、舒張血管、防過敏、抗炎等生物學功效。它可透過改變血管特性,調整自主神經系統或適應動脈的壓力,從而穩定地調節血壓。

生薑。生薑除了作為烹飪原料外,還可以起到降壓、抗氧化、降膽固醇、抗血小板聚集、降血糖、保護心血管的作用。

需要提醒廣大患者,以上食物雖有調節血壓作用,但食用一定要適時適量,也可諮詢醫生後再食用。

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