這種日常調料吃多了,危害居然這麼大?

鹽是我們每天都離不開的一種調味品,我國大部分居民有高鹽飲食的習慣,平均每人每天吃鹽12g,而人體每天對鹽的需求量僅為3g,世界衛生組織建議每人每天吃鹽不超過6g。

很多人都知道吃鹽多不好,那長期高鹽飲食對身體有哪些危害呢?

這種日常調料吃多了,危害居然這麼大?

① 導致高血壓等心腦血管疾病

高血壓和吃鹽多有直接關係。吃鹽多會口渴,喝水就多,血液裡水分多,血容量增加,血壓就會升高。而且,鹽中的鈉離子會使血管壁的細胞腫脹變得緊張,導致血管不容易舒張,血壓就升高。鹽還能使身體產生更多的收縮血管因子,血管收縮了,血壓就高了。

研究表明,吃鹽多還會增加糖尿病的發病風險。高血壓、糖尿病都會促進血管的硬化和堵塞,增加心腦血管病的發生風險。

② 導致肥胖

鹽是百味之王,刺激食慾的功效很強。菜口味重,自然會多吃一些主食,也就是我們俗稱的下飯,吃得多了自然容易導致肥胖。而大多數的肥胖者也都喜好重口味食物,並且都是一些高脂肪、高糖分、高熱量的重口味食物。

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③ 傷害腎臟

腎臟是人體最大的代謝器官,體內的鈉都要透過腎臟排出體外。長期的高鹽飲食就會無形中增加腎臟的負擔,久而久之就會對腎臟產生損害。

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④ 傷胃,可能誘發胃癌

長期的高鹽飲食會導致胃粘膜保護層受到損害,增加幽門螺旋桿菌的感染風險,從而引發胃潰瘍、胃炎,甚至誘發癌變。

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⑤ 導致骨質疏鬆

研究發現,鈉離子從人體排出時,還會攜帶一部分鈣離子,也就是說需要排的鈉越多,鈣的消耗越大,可能導致骨骼變薄和骨質疏鬆症,還會增加骨折的風險。另外,尿液中的鈣離子增多,還會增加腎結石的風險。

這種日常調料吃多了,危害居然這麼大?

民以食為天,味以鹹為先,健康飲食要控鹽。日常飲食不要過於追求重口味,也不要太重視“入味”,儘量少吃鹽,養成健康的飲食習慣。

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