洋蔥,不得不說是生活中最常用的一種食材,用洋蔥可以做出很多美味佳餚,而且吃法有很多,可以炒著吃,也可以涼拌著吃……
今天要和大家聊的一個火熱話題“經常吃洋蔥,有助於控制血壓水平,有助於血管健康”。
一旦患上高血壓,不僅需要控制飲食,還要堅持服用降壓藥,一定程度上會加重心理負擔。所以大多數高血壓患者都會為血壓難以控制而焦慮憂愁。
近年來,我國高血壓的發病率有逐年上升的傾向,而且呈現年輕化的趨勢。隨著越來越多的人加入“高血壓大軍”,高血壓的防治也成為重點關注內容,且防治方法也被大家玩出了新花樣。
患病初期,一些患者可能會對藥物治療比較牴觸,或許會更傾向於
食療
,這是一種極為常見的心理。當擁有這種心理的人逐漸增多,各種食物能治高血壓的說法也發酵起來了。接下來,我們一同求證一下這些傳言。
經常吃洋蔥,有哪些好處?
不管洋蔥能否維護血管健康,能否降血壓,我們先來了解一下它本身以及對身體有什麼益處。
洋蔥,又叫玉蔥、胡蔥、皮牙子,屬於百合科草本植物,是生活中常見的平價食物。做飯時,如果覺得食物的味道太清淡,加入適量洋蔥調味,可以增強食物的味道,使食物變得更有食慾。除了擁有辛辣的香氣,洋蔥還富含多種營養成分。
在國外,洋蔥被視為“菜中皇后”,營養價值頗高。憑藉其獨特的口感和氣味,洋蔥能夠幫助大家
提神醒腦
,提高細胞利用血糖的效率,
為腦細胞供給能量
。此外,洋蔥刺激的味道還能促進胃腸、消化腺的分泌,
改善食慾,幫助消化
,有利於預治消化不良、缺乏食慾等疾病。
除此以外,洋蔥中還含有
櫟皮黃素
。大家可能不太瞭解這個物質,它能夠抑制致癌物活性,
阻止癌細胞生長
,具有一定的抗癌防癌作用。
同時,洋蔥中含有一定含量的
硒元素和鈣質
,硒元素能夠發揮較強的
抗氧化
作用,可消除體內多餘的自由基,提高
細胞活力和代謝能力
,具有防癌抗衰老的功效
。
另外,洋蔥富含
硫質
以及
維生素
,有助於清潔體內廢物,使肌膚潔淨,減少老年斑,
延緩面板老化
。
想必大家都知道,鈣質主要儲存於人體的骨骼中,經常食用洋蔥可為機體補充鈣質,有利於預防
骨質疏鬆、骨量流失
等。尤其是絕經後的女性,可以適量吃一些洋蔥,減少骨骼中的鈣質流失。
不僅如此,洋蔥中還含有
植物殺菌素
,如大蒜素,具有較強的殺菌能力。此外,洋蔥的提取物具有
廣譜抗菌活性
,相關研究表明,洋蔥汁對
革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌以及黴菌、酵母菌
等都有一定的抑制作用。尤其對黴菌的抑制能力最強,對革蘭氏陰性菌的抑制作用相對較弱。
吃洋蔥有好處,但有幾種人不適合食用。
其一,
面板瘙癢症
患者不適合食用。洋蔥比較辛辣,對機體有刺激性,如果經常過量食用會加重面板不適的症狀;其二,患有
眼疾
的人也儘量不要吃,洋蔥辛辣刺激的感覺容易讓人流淚,長期接觸或許會延緩疾病的恢復。
其三,
腎病
患者跟洋蔥可能也“合不來”。洋蔥富含礦物質磷,如果腎病患者吃過多的洋蔥,其體內的磷含量也會增加。腎病患者的身體代謝負擔就會加重,還容易造成腎損傷,加重病情。
最後,
陰虛或偏熱體質
的人也需要重點關注。洋蔥性辛溫,體質偏熱的人吃了很容易出現上火。如果問題比較嚴重還會造成氣血燥熱,誘發體質偏熱症狀出現,如
長痘痘、口舌生瘡、口臭便秘
等等。同時在這樣的狀態下,會出現內分泌失衡,影響人體健康 。
所以,即使洋蔥有諸多好處,也不可過量食用。那麼,接下來我們看看吃洋蔥是否有益於血管健康,是否可以降血壓。
吃洋蔥真的可以降血壓嗎?
其實,“吃洋蔥降血壓”的說法也並非空穴來風,這種說法與洋蔥中的
前列腺素A和槲皮素
有關。這些物質
能夠降低外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,對抗體內的升壓物質,比如兒茶酚胺等。
此外,高血壓患者體內的鈉鹽含量較高。理論上說,
適量食用洋蔥能夠加速機體排出鈉鹽
,對血壓會有一定的影響。
但是
,洋蔥中上述物質含量也並不高,只能輔助降低血壓。
而且想要起到降壓效果,洋蔥的攝入量需要達到一定程度,但每天食用多少洋蔥是沒有定論的,並沒有確定的標準。
另外,每個人的體質不同,起效的洋蔥攝入量也可能稍有差異。但是,總體來說,這樣過量食用洋蔥,會
刺激胃腸黏膜
,進而引起
腸胃不適
。
由此可知,洋蔥並不適合拿來防治高血壓。那麼換一些不刺激腸胃的食物,透過食療來降低血壓,這樣做靠譜嗎?
這些食物降血壓是否可行?聽聽醫生怎麼說
民間的傳言中,能夠降血壓的食物不僅僅只是洋蔥,芹菜、小茴香等也是大家討論的重點。
除了洋蔥,芹菜也被部分人當作了比較典型的降血壓的“良藥”。
這是因為,從理論上來看,芹菜中含有豐富的
鉀離子和維生素
,能夠使血管更有彈性,幫助患者
排出體內多餘的鈉鹽
,起到
輔助降壓
的作用。
與洋蔥相比,芹菜更加溫和,對腸胃的刺激性也更小。但是,食療的效果有限,要想高效降壓,僅憑三餐吃幾口芹菜、洋蔥幾乎是不現實的。
高血壓的發病原因複雜
,影響血壓的因素也多種多樣。因此,
單一食物很難起到滿意的降壓效果
,
食療的作用十分有限
。
如果過分相信食療而忽略科學的方法,很可能會延誤病情,增加了腦出血等疾病的發生風險。
因此,
大家一定要科學、合理地看待問題
。“偏方”的安全性很難得到保障,或許還會因此而錯過了治療的最佳時機,一定不能偏聽偏信。
想要身體健康,不如堅持這些事
一旦患上高血壓,就可能需要長期服藥來控制病情,心情以及精神狀態會受到一定的影響。所以,平時要
堅持良好的心態,學會管控自己的情緒
。
堅持適量運動,若是選擇出門散步,患者一定要注意走路的速度,高血壓患者不適合劇烈運動。
劇烈運動後,血壓會異常升高,可能會誘發腦出血
等疾病。
高血壓患者需要關注運動強度和運動量。
適量的運動
能夠使患者的
血管更有彈性,有利於血管的舒張。
除此以外,也要注意
防寒保暖
。近期,天氣雖有回溫,但依然比較寒冷,
低溫會刺激血管,使血壓升高
,增加了併發症的發生風險。為了避免低溫對身體造成傷害,大家一定要注意保暖。
醫生寄語:
高血壓的發病機制較為複雜,引起血壓變化的因素也多種多樣。正是因為如此,單一的食療無法達到滿意的降壓效果(比如洋蔥、芹菜等),而且過量食用這些食物可能還會增加腸胃和腎臟的負擔。
所以,大家不要盲目輕信無科學依據的傳言,要遵循客觀規律,食療也只能起到輔助降壓的作用。
為了避免病情進一步發展,建議高血壓患者及時接受檢查治療的,同時養成健康的生活習慣和飲食方式利於疾病康復。