去火、調肝、養顏,春天別錯過這種野菜

小編導讀

“蒲草芳菲野地窪,獻身入藥去人家。碧綃黃蕊痴心愛,飄絮飛英到際涯。”這是文人墨客眼中的蒲公英。蒲公英廣泛地分佈於全國各地,田間地頭、房前屋後、村落庭院都能看到它的身影,它既是大名鼎鼎的中藥材,又是家喻戶曉的山野菜,雖然它沒有百花的千嬌百媚,但它卻在藥食界一騎絕塵。下面小編就帶大家來了解一下具有清熱解毒,消癰散結,利溼通淋作用的蒲公英有何妙用。

清熱解毒又消癰,體內熱毒服之消

春天的腳步臨近,乍暖還寒的感覺尤濃,空氣一如既往的燥冷,這樣的天氣很容易導致人體水分的消耗,很多人由於缺水而出現上火的情況。尤其對於多數上班族來說,工作繁忙的時候來不及喝水,內源的水分供應不足,外在的誘因又加劇其消耗,時間久了就會出現嘴唇乾燥、口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火表現,這時就需要及時清除體內的熱毒,緩解上火的症狀,蒲公英就是很好的選擇。《本草衍義補遺》記載:“解食毒,散滯氣,化熱毒,消惡瘡結核疔腫。”

專家建議:

取蒲公英60g、金銀花30g、粳米50至100g,前二者煎湯取汁,再加入粳米煮粥服用即可。

調節免疫保肝膽,肝經溼熱力能排

隨著人們生活質量的提高,飲食文化也變得十分豐富。但人們在盡享美食的同時,卻在過食高鹽、高脂食物,不健康的飲食給身體健康帶來了壓力,其中肝臟和膽囊受到的影響較大,容易出現脂肪肝、膽囊炎等疾病,而且我國是一個乙肝大國,有效地治療與控制乙型肝炎及其併發症的方法尤為重要。現代醫學研究表明,蒲公英可以增加膽汁分泌,促進其排入腸道中,還可以減輕肝細胞脂肪變性的作用,降低血清穀氨酸氨基轉移酶、膽紅素等指標,有效治療肝膽疾病。

專家建議:

取蒲公英50g、茵陳50g、大棗10枚,共煎取汁,加白糖適量代茶飲用即可。

富含礦物可養顏,色素沉積用之輕

愛美之心人皆有之,人人都想擁有一副姣好的面容,沒有斑點,面板白淨,但是很多時候卻事與願違,少年因粉刺膿皰長痘痘而氣惱,長大後因產後長斑膚色粗糙而煩惱,上班族因滿臉雀斑面色暗沉而苦惱……容顏出了問題有時會影響自信,這時可以透過服用一些蒲公英輔助改善面板狀態。《本草綱目》記載:“摻牙,烏鬚髮,壯筋骨。”現代醫學研究表明:蒲公英中富含黃酮類物質,這類物質可有效清除超氧陰離子自由基、羥自由基,抑制不飽和脂肪酸的氧化,進而起到抗衰老及減少黑色素生成與沉著的作用。

專家建議:

取適量蒲公英、枸杞子,沖泡代茶飲即可。

蒲公英營養豐富,食用方法多樣,口感獨特,一年四季都是大眾餐桌上的常見菜品,但是仍有部分人群不適合食用:

1。陽虛外寒不能服用。

2。脾胃虛弱者不能服用。

3。非實熱之證及陰疽者不能服用。

蒲公英薏米瘦肉湯

去火、調肝、養顏,春天別錯過這種野菜

豬瘦肉250g、蒲公英30g、生薏苡仁30g,一齊放入鍋內,加水,武火煮沸後,改文火煲1至2小時,加鹽調味食用,具有清熱解毒,祛溼止帶的功效。

好書推薦

去火、調肝、養顏,春天別錯過這種野菜

《中醫健康管理》

內容介紹

中醫健康管理是指建立在中醫“整體觀”多維健康和資訊化管理技術模式上,應用中醫四診技術與西醫檢測結果相結合的方法,從軀體、社會自然環境、心理情志等多維角度,對個人或群體進行健康、亞健康和疾病的監測、分析、評估。根據個體不同健康狀態提供相應的養生調治、健康維護教育方案。本書首次對中醫健康管理的理論及實訓技能操作方法進行梳理,對中醫藥技術在健康領域的廣泛應用具有促進作用。

版權宣告

本文選自“長春中醫藥大學附屬醫院”微信公眾號,最終解釋權歸原作者所有,由

悅讀中醫

頂部