協和最新研究:每天8小時進食,過午不食,別吃晚飯,促進健康

養生和健康,一直以來都是人們關注的話題,而飲食方式,和養生以及身體健康關係密切!尤其是體重超標、血糖血脂異常的人群,哪種飲食方式,即可以減肥減脂,又有利於身體健康,是他們一直的追尋!

協和最新研究:每天8小時進食,過午不食,別吃晚飯,促進健康

而根據多項研究表明,輕斷食,不僅有利於減輕體重,調節血糖血脂,而且有助於改善腸道菌群,延緩衰老!尤其是協和醫院楊華瑜教授團隊發表在知名期刊:Nature Communications上的研究表明,每天8小時進食,過午不食,有利於減肥減脂,促進健康健康!

輕斷食飲食模式

輕斷食飲食模式,是不吃、進食、禁食交替進行的一種飲食模式,常見的輕斷食飲食方案有以下幾種:

第一種,隔日斷食方案,

即一天進食,第二天不吃或者少吃;

第二種,限制時間進食方案

,即一天之中,8個小時進食,16個小時禁食,在8個小時可以進食的時間段內,進食的熱量可以不控制;

第三種,2:5方案

,即一週以內,有5天可以進食,2天斷食,在斷食期間,可以少量攝入熱量!

協和最新研究:每天8小時進食,過午不食,別吃晚飯,促進健康

相比較當前流行的“卡路里限制”飲食,輕斷食模式,有很多優點,首先,不用每次吃飯都要在心中默默計算熱量,不敢多吃一塊肉,輕斷食對於熱量的限制不嚴格。其次,在可以進食的時間內,可以適當地吃一些自己喜歡的食物,某種程度上是一種心理的放縱,可以降低減肥減脂的壓力,受到很多人的歡迎。根據相關調查發現,限制時間進食方案,也就是8:16的進食方案,受到很多人的歡迎和認可。

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16:8的飲食方案雖然受到歡迎,但是很多人可能會有疑問,8小時的進食時間可以隨便吃?工作日不吃早飯,週末一覺睡到自然醒,中午開吃,到晚上八點都可以進食(12-20:00),也可以嗎?

16:8的飲食方案,協和給出最佳飲食時間段

根據協和醫院楊教授團隊的研究表明,16:8的飲食方案,最好將進食的時間控制在6:00~15:00,也就是說過午不食,或者不吃晚飯,可能才是輕斷食的重點!他們給出這個結論也是有實驗依據的!

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根據論文,楊教授團隊將90名健康志願者分為3組,分別為隨意進食組,6:00~15:00進食組,11:00~20:00進食組,隨意進食組不限制進食時間。

5周之後,楊教授團隊發現,隨意進食組所攝入的熱量,要比其他兩組高。在減肥減脂方面,6:00~15:00進食組,體重下降得更為明顯,其他兩組的體重變化則不大!

在調節代謝方面,6:00~15:00進食組的效果也更為明顯,其次是11:00~20:00進食組,最差的是隨意進食組。

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不僅如此,研究發現,6:00~15:00進食組體內的腸道菌群多樣性更好,優於其他兩組,炎症因子的下降水平相比較其他兩組也更低!

此外,研究人員還收集了三組的食慾和睡眠質量資料,發現三組健康志願者,在睡眠質量和食慾方面的差別不大!也就是說,雖然改變了飲食時間,但是限制飲食時間的兩組,並沒有出現食慾不良,睡眠障礙的問題。

協和最新研究:每天8小時進食,過午不食,別吃晚飯,促進健康

故而,他們得出結論,進食的時間早點好,也就是6:00~15:00進食最佳,換句話說,如果保證了早餐,以及6:00~15:00這個時間段內飲食的營養的全面和均衡,那麼過午(這裡是指不超過15:00)不食,或者不吃晚飯,可以最大限度的發揮輕斷食的作用,有利於身體健康!

此外,根據相關的研究表明,早上不僅是食物熱效應最旺盛的時候,也是能量、血糖、血脂代謝較為積極的時間段,因此早飯不僅要吃,而且要吃好,午餐要吃飽,晚餐最好少吃或者不吃!

協和最新研究:每天8小時進食,過午不食,別吃晚飯,促進健康

總之,協和醫院最新的研究表明,6:00~15:00這個時間段內飲食,也就是所謂的過午不食,不吃晚飯!更有助於減肥減脂,降低血糖,有利於減少炎症因子,改善腸道菌群,促進身體健康,延緩衰老,延長壽命!

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但是,這畢竟只是一家之言,如果不能保證6:00~15:00這個時間段內飲食質量和飲食營養,如果晚上還有沉重的工作或學習任務,如果沒有減肥減脂的困擾,那麼一日三餐,還是建議按照正常的飲食時間!此外還要注意膳食營養的均衡、充分、全面!

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