榮華月餅和美心月餅怎麼選? 只看4款就夠了, 老字號, 好味道

中秋將至,大家選購月餅了嗎?如果還沒有,建議大家要趁早,

畢竟越臨近中秋,當月餅不夠賣的時候普遍都會漲價的哦!

中國美食博大,連月餅種類都分很多種,

比如京式、廣式、滇式、港式、蘇式、冰皮式、流心式等

,多種派系的月餅,均有不一樣的品嚐體驗,款款都極具特色。

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而身處廣東東莞的小鹿,當地品嚐最多的是廣式月餅、港式月餅、和帶有本土風味的莞式香餅,其中每年我家必買的港式月餅,一定會是

榮華

和美心這兩家港式月餅品牌。

港式月餅,其實是在廣式月餅的基礎上小作修改而製成的,加上廣東地理位置和中國香港相近,所以港式月餅在廣東很有知名度。

港式月餅最知名的品牌有榮華月餅、半島嘉陵樓、奇華、皇玥、美心等多個品牌

,但絕大多數時候,都是主以榮華月餅和美心月餅這兩家為主打。

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因為這兩個品牌比較早進入廣東月餅市場,都是老品牌,榮華月餅甚至已經有接近70年曆史了,消費者的認可度高,靠的也是上乘品質和良好口碑。

那麼

榮華月餅和美心月餅的口味款眾多,應該怎麼選?其實只看4款就夠了,老字號好味道,中秋送禮必備

,以下介紹的4款月餅,都是小鹿每年都會買來贈給外公、奶奶、父母以及一些重要客戶的,看看這4款,更喜歡哪一款?

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榮華月餅:

雙黃白蓮蓉:

榮華月餅的雙黃白蓮蓉,一直是品牌主打款,也是榮華品牌最早期的代表作,經典的黃藍鐵盒的經典包裝一直延續至今,好品牌好品質,無需過度包裝,依然深得喜愛。

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厚重的大鐵盒中,擺放著4個重量級的大月餅,單餅淨重180克,月餅外皮酥軟,烘焙味香濃,內餡的白蓮蓉細膩軟滑,包裹著兩枚淌流著蛋油的鹹蛋黃,吃起來的感覺很曼妙!

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當你吃下第1小塊,享受到了那一股白蓮蓉的潤滑和鹹蛋黃的甘沙鹹香之後,你會想著立馬拿起第2塊準備要吃下,輕輕鬆鬆的就把一整個雙黃白蓮蓉完全吃完。之後才會帶有一點點的甜蜜感,整體來說,自己獨吃感覺是非常的享受。

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另外要注意,榮華有兩個產地叫法,一種是中國香港的叫法為元朗榮華,在鐵盒上有標註“香港製做”,這與合味道泡麵一樣,價格相對偏貴幾十塊錢。

而內地則是順德榮華,可其實用料都差不多,可按喜好進行選購。

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純正五仁月:

記得以前還是小孩子的時候,完全不懂外公還有一些老輩人,為何都特別喜歡吃五仁月餅,特別是榮華純正五仁月,都是寧吃五仁,都不吃更香軟更夠味的雙黃白蓮蓉。

後來聽爸媽說,原來老輩人要少吃高糖食物,所以杜絕品嚐容易讓人甜膩的雙黃白蓮蓉。

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慢慢長大後,自己卻也開始喜歡上純正五仁月餅,因為五仁月餅是真的不甜,少了蓮蓉餡的油潤甜滑感,更富有醇香馥郁的五仁香。

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榮華純正五仁餡中有核桃仁、杏仁、橄欖仁、芝麻、瓜子仁等各種經典五仁配料,皮薄餡厚,內餡堅果更是滿滿地把月餅塞到重達180克,個頭肥大飽滿,整體口感堅果的粒粒口層伴著香濃的油脂和堅果油,只是吃上一小塊,整個嘴都是堅果馥郁幽香,唇齒留香,卻一點都不甜膩。

配著綠茶或咖啡一起食用,味道極好!

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美心月餅:

美心流心奶黃月餅:

港式月餅中,論品牌知名度,美心月餅並不輸於榮華月餅,但說到雙黃白蓮蓉或五仁月餅這些傳統月餅口味上,美心月餅的味道上就稍微有所欠缺了,反而美心月餅的流心繫列和

冰皮月餅

系列卻更受大眾歡迎。

起碼小鹿品嚐過這兩系列的月餅,個人認為是比大部分品牌要好吃不少,用料更紮實。

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論包裝,美心月餅不管是流心繫列,還是冰皮月餅系列,都巨好看,特別精緻大氣,流心繫列月餅特別是主推的流心奶黃月餅,基本都是好評如潮,口碑超高。

輕輕地將流心奶黃月餅掰開,內餡的流心餡就會向外淌流而出,流沙感十足,視覺效果和食慾感滿分!

幹沙鹹香的鹹蛋黃沙和奶香濃郁的奶黃醬混合,濃郁細膩的奶香和鹹沙幹香撲鼻而來,氣味自然好聞,並不像有些流心月餅帶有一股糖精味。

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流心奶黃月餅不會特別甜膩,十分香甜綿軟,餅皮被烘烤得酥酥軟軟的,整體口感很平衡舒服,很妙不可言,能夠做到齒口留香,吃完之後,摸過的手都是上一股月餅香。

要說缺點,可能就是價格稍微貴了點吧,單盒8枚300+,註定只能嚐鮮而不能長期食。

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美心冰皮月餅:

說完流心繫列,那肯定少不了冰皮月餅款,價效比最高的有2款:帶有16款口味的粒粒初雪冰皮月餅,和帶8款口味的七星伴月。

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先說說粒粒初雪冰皮月餅,最大的特點,就是帶有多達18種奇奇怪怪味道,但口感和其口味的結合卻很有驚喜,能夠帶來16種不同味蕾上的體驗,每一枚月餅都很小巧玲瓏,很有精緻感,兩品就能吃完一枚。

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別看味道都稀奇古怪的,其實就相當於七星伴月的縮小版,味道確實好吃,其中小鹿比較喜歡的是經典的芒果柚子綠豆味、綠茶紅豆、芒果栗子這三個,小孩子最喜歡的當然是巧克力味了。

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而七星伴月冰皮月餅中,芒果柚子綠豆味也是最受歡迎的口味款,內餡帶來的清新果香、芒果甜香,冰鎮一下再品嚐,口感軟糯Q彈,碰觸舌尖的感受都是冰涼滋味的,水果獨特滋味給味蕾帶來很不一樣的香甜清新,與傳統月餅相比,冰皮月餅吃起來十分涼爽。

說到最後,其實粒粒初雪就相當於七星伴月的縮小版,食用感受都是差不多的,但粒粒初雪因為價格要低點,口味更多,食用價效比更高。

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看完榮華和美心的主打月餅品類的講解和個人食用測評後,相信大家都知道如何選了,想買這兩個港式月餅品牌的朋友,只看上述4款就夠了,不僅是老字號,味道更是純正,中秋送禮必備,我是小鹿,如果本篇文章《超市3大“失敗”白酒,不比茅臺差,100%純釀,可惜很少人知道》對你有幫助,不妨給小鹿來個關注、收藏、分享吧~

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