怎麼蒸餃子才好吃不幹皮呢?為什麼餃子蒸好會幹?
蒸之前刷油蒸出來的餃子之所以幹,可能是因為整的時間過長或水分流失導致麵皮乾硬,建議在蒸之前用小刷子在麵皮表面輕輕的刷上一層食用油,油可以鎖住餅皮上的水分在蒸制過程中不流失,這樣蒸出來的餃子就比較溼軟好吃,但千萬不要刷多了油,否則吃起來覺得油...
More Detail蒸之前刷油蒸出來的餃子之所以幹,可能是因為整的時間過長或水分流失導致麵皮乾硬,建議在蒸之前用小刷子在麵皮表面輕輕的刷上一層食用油,油可以鎖住餅皮上的水分在蒸制過程中不流失,這樣蒸出來的餃子就比較溼軟好吃,但千萬不要刷多了油,否則吃起來覺得油...
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