街邊烤鴨15元,比活鴨還便宜?用的啥鴨子?能吃嗎?差距真大
菜市場賣的活鴨都是散養或圈養的,一隻鴨子正常的生長週期至少需要半年,這種一個月出欄的鴨子也叫“速成鴨”,口感、營養和活鴨沒法比,但勝在成本低,比較適合做烤鴨,所以烤鴨店還是很賺錢的...
More Detail菜市場賣的活鴨都是散養或圈養的,一隻鴨子正常的生長週期至少需要半年,這種一個月出欄的鴨子也叫“速成鴨”,口感、營養和活鴨沒法比,但勝在成本低,比較適合做烤鴨,所以烤鴨店還是很賺錢的...
More Detail食材:準備白條鴨一隻 生薑 大蒜 香菜 大蔥 八角 桂皮 香葉 食鹽 料酒 白糖 味精 味極鮮 陳醋 蔥油 芝麻油 花椒做法:1,準備白條鴨一隻放入盆中,用清水浸泡20分鐘,主要是去除鴨子裡面的血水2,準備一個小盆倒入食鹽200克,花椒一小...
More Detail更為關鍵的是這種烤鴨價格低廉,一隻只有十幾塊錢,要知道這種鴨子被處理,需要一定的人工費、材料費,這些也都是需要耗費費用的,按理說價格應該變貴,但是為何反而便宜了...
More Detail街邊一二十元的烤鴨、燒雞,味道還是不錯的,隔一條街都能聞到香味,相信很多人都買過,但賣得這麼便宜,能放心吃嗎...
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