美食

食在沂水:仲秋漸近話豐糕

張運縣從釀洗米子、油炸等工藝配方上,對馬站豐糕做出改良,消除了米條異味、起發不均勻等缺點,並用黑白芝麻枸杞替代撒白糖,用成熟蜜替代糖稀、用花薰香提高口感味覺,在秉承傳統的同時,努力讓這“出了沂水便沒有”的珍饈吃出更多花樣來...

More Detail
頂部