揭秘:為什麼顧客試味道應該用新料、新油現場製作
為什麼市面上百分之九十的培訓機構或者培訓學校都不敢也不願意給顧客用新料、新油來現場製作,歸根結底還是對自己的技術沒有信心,你們想想,拿我們九旺源餐來講,我們現場製作火鍋給大家品嚐至少需要花掉我們一個大廚一整天的時間,如果做出來的味道客戶不認...
More Detail為什麼市面上百分之九十的培訓機構或者培訓學校都不敢也不願意給顧客用新料、新油來現場製作,歸根結底還是對自己的技術沒有信心,你們想想,拿我們九旺源餐來講,我們現場製作火鍋給大家品嚐至少需要花掉我們一個大廚一整天的時間,如果做出來的味道客戶不認...
More Detail因為在老油煉製過程中,很多植物油、動物油發生了酸敗、氧化和分解,產生對人體有毒的物質,除了會出現消化不良、腹瀉之外,還可能發生頭痛、頭暈、乏力以及肝區不適等...
More Detail新奇的鍋底、琳琅滿目的菜品、各種好看精緻的甜品,顏值派火鍋引領著如今的飲食潮流,各種社交平臺上的粉絲數也壓過口碑、味道,成為吸引食客到店的重要因素...
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