餅子裡的美味!濱州鍋子餅,絕對香到你!
泰山驢油火燒山東省級非物質文化遺產泰山驢油火燒,歷史悠久相傳漢武帝東封泰山時有食官在蒸制主食“饃”時依照當地民眾只有在慶祝豐收時才特意製作的貢品——“驢油火燒”的做法也在麵糰中加用當地產的驢油等調料成熟的“饃餅”奉於武帝品嚐膳畢,漢武帝龍顏...
More Detail泰山驢油火燒山東省級非物質文化遺產泰山驢油火燒,歷史悠久相傳漢武帝東封泰山時有食官在蒸制主食“饃”時依照當地民眾只有在慶祝豐收時才特意製作的貢品——“驢油火燒”的做法也在麵糰中加用當地產的驢油等調料成熟的“饃餅”奉於武帝品嚐膳畢,漢武帝龍顏...
More Detail油餅包燒賣油餅包燒麥這個也是在武漢吃到的,說起來武漢真的是碳水愛好者的天堂,最重要的是,這些碳水美味都是早餐就能吃到的,早餐吃還不容易胖...
More Detail濰坊人的美食“肉火燒”說到肉火燒小編覺得最有發言權,身為一個土生土長的濰坊人,真的是從小時候吃到長大,肉火燒的歷史也是很久遠的,聽老一輩的人說清朝時肉火燒就已經家喻戶曉,當時的家庭環境多數人也吃不到肉,最早的是沒有餡的,人們把面合在一塊,放...
More Detail作為國家AAAA級旅遊景區之一的楊家埠民間藝術大觀園,是楊家埠旅遊開發區景點的核心部位,園內以年畫、風箏 為主導,民風民俗為主題,設有風箏博物館、繪製館、十八女子作坊、年畫博物館、年畫作坊、民俗館、文物館、百年婚證展、老粗布作坊、農具展、紅...
More Detail芥末雞芥末雞芥末雞是山東濰坊的一道傳統名菜,也屬於涼拌菜,當用芥末醬汁拌上粗細大小的雞絲時,搭配上一些胡蘿蔔絲、白菜絲等配菜,澆上滷雞的湯、老陳醋,吃著清爽通竅,鹹鮮香辣,雞肉細嫩醇香,那叫一個字“爽”...
More Detail山東菜是由濟南和膠東兩個地方菜發展而成,分為濟南風味菜、膠東風味菜、孔府菜和其他地區風味菜,並以濟南菜為典型,煎炒烹炸、燒燴蒸扒、煮氽燻拌、溜熗醬醃等有50多種烹飪方法...
More Detail大姐很能幹,做火燒是大姐一個人幹,先把面和好擀成薄餅,再把餡料抹在這餅子上,餡料都是當天買來的五花肉,調製的餡料鹹淡適中,餡料裡沒有放配菜,只放了去腥的蔥姜,再將這餅皮捲起來,切成一個個的劑子,做成餅胚,壓成圓形,在鐵板上煎到兩面金黃,再放...
More Detail即將熟的火燒,85%上下熟的情況下,也就是隻剩餘邊位展現乳白色的情況下,將火燒放進一個體系的插子上,統一放進爐子烤串勻稱,使火燒更為鼓,更為脆,更為香,包含旁邊也需要變為黃花型...
More Detail一,集市上火了38年的肉火燒肉火燒是山東的傳統小吃,以麵粉和肉為主要食材,其口感酥脆,鹹香可口,讓人吃不膩,山東比較出名的火燒是濰坊火燒,而這位大叔做的就是傳統的辛寨肉火燒,口感和濰坊的火燒不一樣,外皮分層口口掉渣,沒有用現代的節能火爐或者...
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