中國食文化傳播使者梁軍偉:揭秘魯西南傳統美食軟燒乳羊製作方法
4、鍋裡放油燒熱,加入適量幹辣椒、花椒、桂皮、良姜、白芷、丁香、姜、甜麵醬、老抽炒香,然後加入乳羊、烹入料酒,大火翻炒5分鐘5、加鹽及少量的水燒製20分鐘,收汁後加蔥段、雞精、香油出鍋,放入大盛器裡撒上香菜完成...
More Detail4、鍋裡放油燒熱,加入適量幹辣椒、花椒、桂皮、良姜、白芷、丁香、姜、甜麵醬、老抽炒香,然後加入乳羊、烹入料酒,大火翻炒5分鐘5、加鹽及少量的水燒製20分鐘,收汁後加蔥段、雞精、香油出鍋,放入大盛器裡撒上香菜完成...
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