大媽超市賣“稀罕物”,80元一斤,每天賣百斤,顧客就認老味道
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大媽超市賣“稀罕物”,80元一斤,每天賣百斤,顧客就認老味道

大媽做的這個肉脂渣跟家裡小時候的油梭子還不太一樣,選的是豬胸口的肥瘦相間的肉條,經過傳統炸制和標準化加工,去掉了豬肉的油脂和水分,保留了豬肉的營養,顏色金黃、酥脆香嫩、味道香醇,比家裡熬完豬油剩的肉脂渣可好多了,肥肉少而且綿軟,吃起來一點不...

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