山東美女用凍貨做小吃,16元一碗,7年買房安家,店裡男顧客居多
老闆說他們家的滷煮做得比較簡單,主食材就是肺、大腸、餅和豆腐,因為店裡面的滷煮一天能賣200碗,肺和大腸的用量比較大,所以用的都是凍貨,大家不要一聽凍貨就覺得不好,其實凍貨也分三六九等,老闆說他們用的是最好的,每天肺和大腸送到店裡他們都會檢...
More Detail老闆說他們家的滷煮做得比較簡單,主食材就是肺、大腸、餅和豆腐,因為店裡面的滷煮一天能賣200碗,肺和大腸的用量比較大,所以用的都是凍貨,大家不要一聽凍貨就覺得不好,其實凍貨也分三六九等,老闆說他們用的是最好的,每天肺和大腸送到店裡他們都會檢...
More Detail減少滷肉的出油出脂大家要想明白一點,滷肉只所以出肉率低,最主要的原因就是肉上面的油脂流失到滷水裡面去了,弄清楚這個原因,就好解決了,首先滷肉切記不能用大火,大火滷製油脂出的快,這樣滷肉出肉率不低才怪,正常中小火滷,這樣出來的肉呢,口感嫩,好...
More Detail首先第一個大家所知道的就是東北非常出名的凍貨,就是叫做凍梨,這種凍梨呢在東北都是非常的常見,而且東北人他們都會非常的喜歡梨呢,也都是在經過冷冬以後呢,變成了黑色,並不是像是一些梨,都是壞掉了,而它的口感也特別的美味,像是凍梨呢,在去吃的時候...
More Detail凍豆腐凍豆腐是東北的特色小吃,其實原本凍豆腐是因為東北人怕壞,不容易儲存,在冬天的時候才會放到外面凍上,然而,凍貨之後,才發現竟然和原本的嫩豆腐味道完全不一樣,並且還很好吃,所以現在東北人家每次都會一次買很多塊新鮮豆腐凍上,什麼時候吃再拿出...
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