今天跟大家分享一道高顏值,味道好的香菇釀肉
首先,把這個香菇根給它去掉,肉餡,選擇這種三肥七瘦的豬肉餡,儘量絞得細一些,裡面加入提前切好的蔥薑末,少許的胡椒粉,食鹽,雞精,大約半湯匙蠔油,少許的香油增香,再來點料酒去腥解膩,再加入一顆雞蛋清,大約十克的蒸魚豉油也可以用生抽來代替,加入...
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