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玉林路邊大排檔只賣4樣菜,不搶位置根本吃不上,老闆娘是亮點

炒牛料裡面有牛百葉、牛肚、牛腸、牛肉和牛肉丸,這些都是用盆裝好擺好放在那裡,喜歡吃什麼隨便搭,牛料是玉林人的叫法,就是牛雜,傳統牛料就是生炒,把這些牛雜混在一起,配上酸筍、辣椒和豌豆一起爆炒,牛腸沒有洗掉裡面的腸油,肥肥糯糯的口感還會爆汁,...

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