【莊臣食單】爆炒花蛤,滋陰明目、軟堅、化痰的功效,所有人都可吃
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【莊臣食單】爆炒花蛤,滋陰明目、軟堅、化痰的功效,所有人都可吃

爆炒花蛤是一道色香味俱全的地方名菜,屬於粵菜系或閩菜爆炒花蛤的做法這是這道菜需要的食材小蔥切成蔥花,生薑切末,大蒜切片備用鍋中水燒開,放入花蛤汆燙至蛤蜊開口,然後撈出備用(這一步可以讓花蛤中的沙土清理,也方便下一步驟的入味)熱鍋倒油,放入蔥...

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