開在小區裡的炸串店,網友:這味道太香了,怎麼做到的!
說幹就幹,從看到他那個炸串攤開始,我就在空閒時間開始上網查資料學習炸串技術自己做炸串,畢竟沒有受過系統的小吃餐飲文化學習,自己炸出來的串串也不好看還又黑又糊,醬料要不太稀就是太稠,自己都嫌難吃,還總是調不出好吃的味道...
More Detail說幹就幹,從看到他那個炸串攤開始,我就在空閒時間開始上網查資料學習炸串技術自己做炸串,畢竟沒有受過系統的小吃餐飲文化學習,自己炸出來的串串也不好看還又黑又糊,醬料要不太稀就是太稠,自己都嫌難吃,還總是調不出好吃的味道...
More Detail自己嘗試失敗後的我一蹶不振,空有一腔熱血卻無處發揮,想找一個炸串配方談何容易,成功何其容易,機緣巧合間在貼吧我無意間看到了關記炸串創始人關師傅發的貼,瞭解到關師傅也收徒弟,他的炸串生意做了有十幾年了,不僅有很多的擺攤經驗,他的秘製醬料也獨一...
More Detail說幹就幹,從看到生意很好的炸串攤那刻起,我就在空閒時候一邊觀察炸串攤生意的情況,一邊上網查相關資料自己研究炸串技術嘗試做炸串,畢竟沒有練習過系統的餐飲技術,自己炸出來的串串又老又硬,醬料不是太鹹就是太辣,壓根就不能吃,還一直調不出好味道的醬...
More Detail