作者:htm4
家用燉盅和養生壺都是比較使用的養生好物。雖然說現在已經是立春了,但是大部分地區還是比較冷的,功能豐富的養生壺配件功能都比較多,我入手的這一款大宇小燉盅的配件非常齊全,除了可以作為燒水壺、養生壺之外。還可以作為電燉盅、煲湯鍋、小蒸鍋和溫奶機使用。
配件方面,主要有湯鍋,燉盅,養生壺幾個主要部件組成。燉盅是採用採用天然優質陶土,隔水燉煮受熱均勻,耐高溫不易開裂。養生壺是採用了普通玻璃,溫度智慧可控,不易糊底。
而湯鍋還可以作為隔水燉,搭配蒸籠作為小蒸鍋使用。
還支援三種燕窩一鍵烹調功能。隔水燉盅還是雙層蓋設計,鎖住食材的營養和美味。
下面就分別來試試這款燕窩燉盅的燉,蒸,煮的功能。
養生壺功能——胖大海養生茶、玫瑰花茶
胖大海是一種比較潤喉的養生茶。從介面上面可以看到,養生壺
底座顯示屏顯示有有魚膠、蒸煮、精燉、燒水、花茶、煲粥,而且還有4種模式的一鍵燕窩功能。
將胖大海放入養生壺配件裡,然後選擇花茶模式。
過一會兒一鍋胖大海就會煮好了。煮開之後胖大海會變成很大的一朵。
倒出一杯,非常潤喉的胖大海養生茶就做好了。
平時也可以煮一點清淡的。玫瑰花茶比較清甜補水,可以燒一下玫瑰花茶喝一喝。
非常清甜的玫瑰花茶。同理,各種茶葉都可以使用養生壺配件來煮。有10分鐘的提壺記憶,不用擔心需要重複設定功能,
隔水燉功能——銀耳百合雪梨紅棗羹
對於這種甜品類的食物,比較適合隔水進行燉煮。這樣可以保持100度以內加熱,不會沸騰,水分不會散失,也不會粘在碗底。
加水的時候,按照燉盅的水位來進行新增。
將各種銀耳、百合、雪梨等各種材料放進去,然後加少許水,蓋上蓋子。
蓋子是雙層的,密封性更好。
在蒸煮的上面,還能放一個蒸籠,順便蒸兩個雞蛋。
一壺多用,非常方便。
燉煮過後就可以開蓋了。可以看到甜品做好了。非常的不錯。燕窩等名貴食材也是同樣的做法。隔水而且還是智慧控溫,大火和文火變頻燉煮,可以比較好的儲存食材的營養。
手柄也是隔熱設計,取出的時候不會燙手。
非常成功。
煮粥功能——紅豆薏米粥
除了當做養生壺,燉盅之外,還可以煮粥。這就非常方便了。做做早餐也是很好的。
將食材和水放進去之後,開啟煲粥的功能。
時間到了粥就煮好了。24小時預約,晚上把食材放進去,早上起來可以喝到熱乎乎的粥。
非常不錯的一鍋紅豆薏米粥。
總結
這款大宇多功能燉盅還是比較實用的。基本上取代了燒水壺,養生壺,小蒸鍋,小煲湯鍋,電燉盅,溫奶機的作用。特別是燕窩一鍵燉煮功能,可以針對不同型別的燕窩進行一鍵處理,適合不願意操作繁瑣步驟的人使用。另外蒸鍋,燉鍋合二為一,一次性可以搞定早餐粥和雞蛋。都是比較實用的設計。
優點:
功能豐富,蒸煮燉全都能搞定。多種食譜模式,方便自動烹調。多檔位溫控自動設定。保溫在40-80度溫度調節,5度一檔,可以24小時預約,精準控溫。
缺點:
養生壺煮茶葉的時候再配個茶籃就更好了。這樣就更方便用來煮綠茶、紅茶了。