不管是燉肉還是燉排骨,直接焯水是錯的!教你5個技巧,軟爛入味
許多朋友做出來的肉不是腥味重,就是不入味,其實都是因為方法錯誤導致的,今天我就給大家分享一下燉肉燉排骨的小技巧,不要直接就焯水了,掌握好以下5個技巧,不管是燉什麼肉,出鍋都是肉質軟爛,味道香,不會做的朋友們趕緊學起來吧...
More Detail許多朋友做出來的肉不是腥味重,就是不入味,其實都是因為方法錯誤導致的,今天我就給大家分享一下燉肉燉排骨的小技巧,不要直接就焯水了,掌握好以下5個技巧,不管是燉什麼肉,出鍋都是肉質軟爛,味道香,不會做的朋友們趕緊學起來吧...
More Detail在其他香料的搭配上,除了我們提到的甘草、草果、小茴香這樣香料之外,在目前使用中還發現牛膝草在還和香葉、香芹、百里香、薄荷這樣的香料搭配時,它們的味道也能有不錯的融合...
More Detail做法也很簡單,燕窩提前浸泡4小時,隔水燉煮30分鐘,同時將米飯小火煮30分鐘,倒入牛奶繼續燉煮20分鐘出鍋,這個時候直接將大米粥與燕窩混合可直接食用,奶香四溢絕對爽口...
More Detail【香辣偏口魚】所用食材:偏口魚2條所用調料:植物油,郫縣豆瓣醬,生抽,老抽,料酒,白糖,蔥薑蒜,香菜,白胡椒粉製作步驟:1、偏口魚就是長這樣的,買回來的偏口魚先將魚鱗刮掉,魚鰓和內臟都去除,包括裡面的黑膜也撕掉,然後再衝洗乾淨...
More Detail第三,我們必須要承認,四川人在做飯方面確實是非常有天賦的,我在四川玩的時候發現所有的人都特別會做飯,而且他們做出來的東西都很好吃,後來我又發現了一個很好吃的排骨,就是廖排骨...
More Detail這個過程中,我們可以先把其他調料準備好,先把薑切片,然後再把豬蹄切塊,這樣吃起來就會更有味道,而且還能帶來很方便的製作工藝...
More Detail胡蘿蔔玉米牛筋湯要按照我這麼燉吃著才會最美味,湯鮮肉爛滋補饞人,記得多煮給孩子吃,貴也要多捨得買,比羊肉要便宜多,好吃不上火...
More Detail2、放入需要燉煮的食物電燉鍋最常用於對一些排骨或者是豬蹄之類的,一般都要花費一個小時左右的燉煮時間,將食物切成塊兒全部放置於電燉鍋內,也要注意高度不宜超過電燉鍋的3/4刻度,否則也會有安全問題,然後加水超過食物整體兩釐米即可,最後再檢查一下...
More Detail食材:帶皮羊肉適量、青椒半根、紅椒半根、蔥1根、薑片4片、幹辣椒一把、料酒20克、鹽1大勺、糖1大勺、老抽1勺、蠔油2勺、生抽3勺、金龍魚陽光鮮榨原香葵花仁油25毫升、桂皮一段、八角2個、清水適量...
More Detail子姜鴨by 小米穎兒媽咪配料:鴨肉700克、子姜1大塊、蒜苗一顆、料酒適量(挺多)、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量、冰糖適量烹飪步驟:1...
More Detail【菜品名稱】:丸美燴菜【所需食材】:龍蝦味球90-120g、鱈魚丸90-120g、豆腐皮100-120g、鱈魚豆腐100-150g(魚丸類食材根據自己的口味來選擇和新增)、粉帶120-150g、土豆150-200g(小編我可是土豆愛好者,所...
More Detail食材:帶皮羊肉適量、青椒半根、紅椒半根、蔥1根、薑片4片、幹辣椒一把、料酒20克、鹽1大勺、糖1大勺、老抽1勺、蠔油2勺、生抽3勺、金龍魚陽光鮮榨原香葵花仁油25毫升、桂皮一段、八角2個、清水適量...
More Detail小仙燉的系統性創新,徹底顛覆了消費者和行業對整個中式滋補行業認知,拉動了燕窩行業的標準化升級,用創新突破實現燕窩滋補的現代化發展,傳承中式滋補文化,開啟一個屬於中式滋補行業的新時代...
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