青龍古鎮秘製酸梅湯,夏天就好這一口!

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夏天嘛就是搖著小扇,大口大口地喝酸梅湯!

酸酸甜甜的味道,咻咻咻,一杯下肚橫掃夏日無盡的燥熱感,整個人瞬間歡脫起來。

每次吃鴛鴦火鍋、缽缽雞、冒菜、水煮魚、麻辣香鍋……也都忘不了再吼一聲:“老闆,給我來一紮酸梅湯!”

今天就給您介紹一下青龍古鎮秘製酸梅湯,告別外面衝調粉製作的酸梅湯,純正味道在

而且準

保味道一級贊!

喝過之後就再也不想買飲料店的酸梅湯啦~

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電視劇裡不是經常演,這麼熱的天熱臣給老佛爺熬一碗烏梅子湯消消暑吧說的就是它了皇城根裡傳承下來的東西能不好喝麼

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青龍古鎮傳統的酸梅湯,是由酸爽解膩的烏梅,降脂降壓的山楂,滋養美肌的甘草,清熱祛火的桂花和益氣潤肺的冰糖一併熬製而成的。

這裡還加了洛神花和陳皮增加酸度,絕對是專屬夏天的解渴沁飲。

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放下手中的碳酸飲料,酸梅湯才是夏天該有的味道,酷暑難耐,喝一杯實在美妙,酸酸甜甜刺激著味蕾,直達口腔的每一個角落,頓時口水滋滋直流,惹得胃口大開,解救沒有食慾的你。

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用料

烏梅30克

山楂25克

甘草10克

陳皮5克

洛神花5朵

冰糖60克

桂花少許

水1500ml

做法

1。

主要材料備齊。

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2。將烏梅、山楂、陳皮、甘草、洛神花清水洗淨後置入鍋內;

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3。加1。5升的純淨水浸泡2小時;

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4。大火煮開,小火煮熬30分鐘加冰糖;

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5。關火過濾,撒上少許桂花放涼或冰鎮即可。

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小貼士

1。5升水煮可煮出1。2升左右的酸梅湯;材料僅限煮一次即可,不宜反覆煮;孕婦飲用請務必在煮前去掉山楂,切記。

━ 酸梅湯 ━

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果肉酸梅粉:

除了可以泡水邊吃邊喝,嗓子不舒服的時候幹吃一口,20多種原料的酸甜香味瞬間在口中四溢,融化以後口中還會有一顆秘製果肉,夏日的一點小美好就這樣悄悄的帶給你~

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有人這樣評價酸梅湯,說它的滋味是立體的,初嘗是酸,再品是甜,細琢磨,又回到了酸,可還裹伴著一縷縷的甘甜,喝多了也不膩。

將盛夏沉浸在這酸甜舒緩之中,再愜意不過。

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