專治寶寶不吃飯,看看育兒師怎麼做,寶寶吃光了,長高個更聰明

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寶寶7到8個月就可以吃一些煮得軟爛的麵條了,但是老是給寶寶吃煮得清淡寡味的素面,寶寶也會吃膩,而且營養也不夠均衡,不如試試給孩子吃別的營養麵食,搭配一些蔬菜和肉泥,可以使味道更豐富,寶寶吃起來也更有食慾。

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今天給大家分享一道鮮美營養的雞蛋玉米餃子,用軟嫩的餛飩皮作為餃子皮,餡料是酸甜的西紅柿和甜脆的玉米,還有香糯的雞蛋碎丁,做得軟糯鮮美,9個多月的寶寶就可以吃了,大家快把這道寶寶餃子的食譜的學會吧。

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跟著廚工爸爸做輔食

寶寶餃子

食材列表和月份

參考月齡:

9M+

操作時間:

35分鐘

玉米粒:

20克

西紅柿:

30克

雞蛋:

1個

蝦皮:

30克

餛飩皮:

5張

食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量

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詳細步驟分解

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把準備好的玉米粒倒進煮開了水的奶鍋裡焯水一下,去除殘留的農藥和細菌,大概1分鐘左右就可以撈出來了。

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再準備一隻新鮮的西紅柿放進開水裡燙一下,再用刀在西紅柿的頂部劃兩刀,就可以輕鬆撕去西紅柿的外皮了。

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去皮後的西紅柿切成碎丁備用,再把切好的西紅柿碎丁放入一個大碗中備用。

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玉米粒的外皮難以消化,先撕去玉米粒的外皮,再把玉米粒剁碎一點備用。

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不粘鍋裡倒一點寶寶熱炒油,用刷子刷均勻。

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碗裡打入一個新鮮的雞蛋,把蛋液打散。

?寶寶如果對蛋清過敏的話,可以用兩個蛋黃來代替。

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攪拌好的蛋液倒進不粘鍋裡,蛋液稍微凝固一點就可以用鏟子把雞蛋鏟成碎丁。

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把蔬菜碎丁、雞蛋碎和洗乾淨的蝦皮都倒進同一個大碗裡,加一點香菇粉提鮮,1歲以上的寶寶可以再加少量鹽和低鈉醬油調味。

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把大片的餛飩皮切成四等份。

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往餛飩皮上放一小勺餡料,在餛飩皮的四周沾上一圈清水,再捏緊就可以了。

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水開把餛飩倒進鍋內,煮至餛飩全部浮起來,再煮1分鐘就可以撈出鍋了。

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一份鮮美爽脆的雞蛋玉米餃就做好啦,小小一隻,正是適合寶寶吃的大小,西紅柿餡料酸甜美味,再搭配甜脆爽口的玉米,還有軟糯鮮香的雞蛋碎丁,餡料口感豐富、餛飩皮軟糯滑嫩,寶寶一定會愛上這道美味營養的餃子的,喜歡的話就給這篇食譜點個贊吧~

廚工爸爸做輔食經驗總結

●餛飩皮比餃子皮更薄軟,所以更適合咀嚼能力還較弱的小寶寶。

●媽媽們也可以將玉米、西紅柿替換成胡蘿蔔、青菜等等寶寶愛吃的蔬菜。

知識拓展

寶寶輔食裡常見的麵食一般都是麵條等,其實除了麵條還有許多營養豐富又適合寶寶吃的麵食,比如今天介紹的雞蛋餃子,就非常適合挑食的寶寶,可以把寶寶不愛吃的營養蔬菜剁成碎丁,裹進餛飩皮裡藏起來,其他寶寶不愛吃的營養食材也可以這麼做,既讓寶寶吃得營養,又讓寶寶吃得開心。

你給寶寶做的小餃子一般會用什麼餡呢?快來評論區告訴我吧!

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