許多寶媽問我孩子容易過敏該怎麼配餐?每次我都會說多給孩子吃點蔬菜和水果吧。許多媽媽們不明白為什麼要多吃這些。其實寶寶並不是天生就是過敏體質,大多數過敏體質都是平時飲食不當造成的。許多媽媽在給寶寶新增輔食時總是想著怎麼給孩子補充鈣、鐵、DHA,卻總是有人忽略給寶寶補充維生素。許多媽媽說,我天天給孩子吃蘋果,為什麼還會缺維生素呢?這裡堂寶媽要說明一下,每種蔬菜和水果所含的維生素等都是不同的,只有均衡飲食寶寶們才不會缺這缺那。
今天給大家分享一款蒸蛋,普通的蒸蛋娃們已經吃夠了,為了讓娃們不挑食,堂寶媽今天炒了一些蔬菜點綴在蛋羹上,樣子好看,味道鮮美,娃們是一口一口吃個不停,更主要的是營養豐富,孩子們愛吃,常吃不容易缺乏維生素。
適合月齡:1歲以上的寶寶,上不限
圖文步驟:
1、準備食材:雞蛋兩個、花菜一小朵、西蘭花一小朵、胡蘿蔔一小塊、蔥適量
2、將胡蘿蔔去皮用刨絲刀刨成絲
3、放入鍋中焯水一分鐘
4、再用刀剁碎
5、將西蘭花和花菜洗淨焯水一分鐘
6、用刀剁碎
7、蔥洗淨用刀剁碎
8、起油鍋,將蔥爆香,倒入花菜、西蘭花和胡蘿蔔放點蝦皮粉炒拌均勻盛出備用,1歲以上的寶寶可以適當加點鹽
9、將磕入碗中,加一個半雞蛋的水打散,用濾網過濾兩到三遍,過濾過的蛋液蒸出來沒有孔
10、鍋中燒開水,將蛋液容器擺入蒸鍋,蓋上鍋蓋小火蒸10分鐘就可以了
容器放入蒸鍋蓋上蓋子
11、蒸好後將炒好的菜點綴在上面就可以了