茅臺鎮有哪些品牌酒不錯?別總盯著茅臺不放,這幾款酒內行都在喝
自從茅臺帶火了醬香酒後,更多人將眼光放在了正宗醬香酒的“搖籃”——茅臺鎮(貴州),這塊風水寶地在釀造醬酒上彷彿有著天生的“神力”,彷彿無論怎麼釀酒,出品的醬酒都要比其他地方的好喝。
其實細究茅臺鎮的方方面面,茅臺鎮有得天獨厚的地理位置,這裡地勢低,氣候、溫度都非常適合釀造醬酒。而且當地生產的一種名為紅纓子糯高粱的穀物經證實是最適合釀造醬酒的。種種外力加持下,茅臺鎮醬酒名揚海內外。
茅臺鎮有哪些品牌酒不錯?大多數人只知道茅臺,茅臺酒的口感和酒質確實在國內獨一份,但過高的價格可不適合日常飲用,所以不具參考價值。今天小編就為大家分享幾款茅臺鎮喝著不錯的品牌酒,內行人幾乎都在喝。
國臺國標
國標酒是國臺酒企旗下一款醬香酒,經常關注醬酒的小夥伴都聽說過這一款。在醬酒的階級劃分中,國臺酒可以聞聞佔據第二梯隊。這款酒的發展歷史比較短,它是收購了茅臺鎮的多家老釀酒坊後整合成立的酒廠,這款酒跟市面上的其他醬酒不同,它主做的是中高階定製酒和招待酒,首先外觀上是非常華麗,上檔次的。
這款國標酒國臺酒企的核心產品,口感上偏向茅味,價格上可參考紅花郎,得益於產於茅臺鎮,工藝上成熟,原料上佔據優勢。
因此這款酒的口感甜潤,入口柔和舒服,醬香較濃,唯一缺點就是後味不夠持久,酒體單薄。不過在同類型醬酒中是合格的。
貴州安酒
安酒酒廠是貴州最早一批國營酒廠,因此在原料和工藝上的選擇都是放心的,酒廠良心釀造,成品酒的酒質和口感也不負眾望。同樣是茅臺鎮出品,風格上偏向茅系,醬香比較厚重,酒中的焦香表現的有些明顯,酸味過重。
憑藉著極高的價效比安酒受到貴州人民的追捧,不過這款酒是相當的可惜,後來由於經營不善,品牌實力嚴重下滑。前幾年品牌重新整合後,酒的口感更加優質,價格在百元左右,“含金量”較高。
遵仁臺
近幾年茅臺鎮出現了不少的醬酒品牌,在這些魚龍混雜的品牌中不乏有一些優質的醬酒,比如這款遵仁臺。
遵仁臺酒廠在釀造中堅持良心制酒,使用了成本更高的貴州諾紅高粱,酒廠釀酒師傅也是有著多年釀酒經驗的老工人,堅持傳統的大麴坤沙工藝,6+1的生產週期和陳香時間讓遵仁臺的口感受到仁懷市酒業協會專家團們的認可,優級醬香酒的榮譽加身。
這款酒把醬香酒的焦苦味在後段表現的非常棒,酒中的醬香、花果香、高粱香和窖香眾味協調有序,酒體醇厚,回味悠長,是一款難得的醬香酒。
好了這就是今天的分享了。茅臺鎮好喝的品牌酒很多,需要用心才能發現美味。
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