古代為防暑曾經制作冰塊,夏天得到賞冰是極大榮譽,故宮內仍有冰窖
文化

古代為防暑曾經制作冰塊,夏天得到賞冰是極大榮譽,故宮內仍有冰窖

而這段記載,也成了現代專家研究夏造冰的依據,對此專家做了科學的推斷,依據《淮南萬畢術》,夏天把開水的模組,下水放入低溫低壓的地方,讓其能快速蒸發熱量,同時因為周圍的環境吸熱製冷,只要溼度和氣溫合適,容器的容積足夠的大,密封條件做得足夠好,確...

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故宮深處一避暑勝地,夏天溫度也在0度上下,如今卻被改造成餐廳
旅遊

故宮深處一避暑勝地,夏天溫度也在0度上下,如今卻被改造成餐廳

改造發展現在這個小院被改造成了故宮冰窖餐廳,裡面有著很多極具故宮特色的美食,而且因為在故宮深處,是夏天一個不錯的休息乘涼的地方,雖然現在裡面已經沒有冰塊了,但是卻因為獨特的構造,就像北方地區的窯洞一樣變得冬暖夏涼,有不少人都會來到這裡休息就...

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中國何時開始用冰?中國古代是怎麼製冰的?中國的製冰業是如何發展的?
科技

中國何時開始用冰?中國古代是怎麼製冰的?中國的製冰業是如何發展的?

為了能更好的儲存冰塊,古人開始建造專用的藏冰室「冰窖」,冰一般處於極深的地下,完全隔來陽光,冰客四壁被棉絮或布料層層蓋住,當大量集中儲存冰塊時,冰氣不易散發,冰窖內部溫度遠低於零度,曾理冰的專人甚至要穿戴棉服入內,不過冰窖的造價高昂...

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夏蟲可以語冰?在那個沒有冷庫的年代,古人是如何儲存冰塊的?
科技

夏蟲可以語冰?在那個沒有冷庫的年代,古人是如何儲存冰塊的?

古人對使用冰塊非常的講究,一般冬天藏冰三伏天取冰在取冰之後,首先要祭祀供奉的就是自家的祖先,這個叫做\“薦新\”,和我們現在吃年夜飯首先第1碗要給自家神龕或祖先那樣,剩下的步驟就是取冰之後用作夏日用冰了,通常情況下,冰的作用是消暑和保鮮...

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