動手製作香甜鬆軟好吃的草莓甜甜圈 不光好吃做法還很簡單易學

好吃的甜甜圈深受很多美女的喜愛,前幾天一位單身的兄弟來電話說想做些甜甜圈送給自己一直心儀的女神。作為兄弟怎麼能袖手旁觀,趕緊把兄弟叫來一起跟他做了些鬆軟香甜的草莓甜甜圈。沒想到晚上兄弟發來資訊,那位女孩欣然接受了他。這可能是個例外,但是好吃的甜甜圈是都喜歡,如果您也喜歡吃甜品或者也喜歡做烘焙,那就和小編一起來製作這款草莓糖霜甜甜圈吧。

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準備食材:

高筋麵粉125g、酵母粉2g、砂糖12g、鹽半小勺、雞蛋1個、無鹽奶油15g、牛奶50ml、油適量、糖粉120g、草莓粉半小勺、草莓幹適量

製作步驟:

1、首先將高筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、雞蛋、無鹽奶油、牛奶30ml、全部放入容器中,用攪拌器將所有食材攪拌到麵糰表面光滑。

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2、準備另外一個容器在裡面塗抹一層薄薄的油,然後將麵糰滾圓後放入容器中,蓋上保鮮膜進行發酵,發酵差不多1小時左右。

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3、待麵糰發酵到原來2倍大,只有用拳頭將麵糰中的氣擠壓排出。

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4、把麵糰平均分成5等份,然後同樣滾圓,蓋上保鮮膜進行第二次發酵,發酵時間差不多15分鐘左右。

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5、等到發酵好後把麵糰壓扁,用擀麵杖擀成8釐米左右的圓形麵餅,將麵餅中間捅出一個洞,然後用慢慢的將中間的空擴大,最後將做好的甜甜圈胚子放在烘焙紙上再次蓋上保鮮膜進行最後一次發酵,發酵時間差不多30分鐘左右。

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6、在鍋中加入適量的油燒熱,然後把甜甜圈胚子用中火將兩面煎炸到兩面金黃,之後撈出來控幹多餘的油,放涼之後備用。

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7、把糖粉和草莓粉過篩後分多次加入到牛奶中,攪拌攪拌到粘稠的狀態。

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8、把處理好的草莓牛奶糖霜均勻的淋在涼透的甜甜圈上,最後再撒上一些草莓幹,等到糖霜徹底幹了即可。

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