倩狐減肥乾貨:紫菜的減脂家常菜做法

提起紫菜,你首先想到的是什麼?是紫菜蛋花湯,還是紫菜蝦皮湯,或者是紫菜包飯?

好像我們的認知裡紫菜總是以輔助的作用出現在食物中。

倩狐減肥乾貨:紫菜的減脂家常菜做法

但其實,紫菜在我國的食用歷史及藥用歷史已有上千年,因其營養豐富、味道芳香,且藥食兼優,曾被視為珍貴海味、皇宮規則的特供產品。

紫菜入藥:

製成中藥,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

紫菜烹飪:

營養、健康又低脂。

倩狐減肥乾貨:紫菜的減脂家常菜做法

到底紫菜具體有什麼營養價值呢?

倩狐君用一張表,帶你走入紫菜的營養世界。

紫菜營養成分表

倩狐減肥乾貨:紫菜的減脂家常菜做法

鎂是人體內不可缺少的微量元素,與鈣元素共同維護著骨質密度、神經和肌肉的收縮活動。從表中可以看出

:每100克紫菜中含鎂460毫克。

紫菜中的蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠,因此紫菜也被譽為

“營養寶庫”

沒想到看似低調的紫菜,營養成分卻如此之多。

其實不止如此,它與不同食物搭配煮湯,還有減脂的功效哦。

紫菜海帶湯

去脂減肥

由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,適合體胖的女性經常飲用,可達到瘦身塑形的效果。

因紫菜和海帶含有豐富的膳食纖維,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,減肥效果會更加明顯。

倩狐減肥乾貨:紫菜的減脂家常菜做法

豆腐紫菜湯

益氣降脂

豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,中醫認為,紫菜有化痰、除溼、利尿等作用。

將這兩種食材一起煲湯,味道鮮美,易於吸收,非常適合老年人及高脂血症患者食用。

倩狐減肥乾貨:紫菜的減脂家常菜做法

倩狐君提醒:

1。紫菜使用前用清水泡發,並換一兩次水,以清除附著的汙物;

2。紫菜含碘量較高,

甲亢患者忌食

3。紫菜性寒,

消化功能不好、素體脾虛者少食;腹痛便溏者,乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者,脾胃虛寒者忌食

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