最受老少追捧的三種糖醋開胃菜,製作教程分享給你,趕快收藏起來

一談糖醋二字,咚咚饞的口水飛流直下三千尺,糖醋的味道是大家都喜歡的,尤其是對於女性和小朋友來說,往往她們自己就能承包一整道菜。但是對於糖醋菜的理解大家往往能想的的就是糖醋魚,糖醋排骨,糖醋里脊等硬菜,很少用糖醋來做一些簡單的菜甚至是冷盤,今天咚咚就教大家做三款糖醋系列開胃菜,這可是吃貨們的福利啦!

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【糖醋西瓜皮】食材:西瓜皮適量、糖適量、醋適量、鹽適量

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做法:1。 西瓜皮切薄片,切好後放入碗中,加入適量的鹽醃製片刻。2。 將醃製好的西瓜皮水分瀝乾,放入適量的白糖,加入兩勺醋,攪拌均勻,放入冰箱冷藏30分鐘後,即可食用。

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【糖醋白菜】食材:白菜240克、蔥花5克、蒜片5克、食用油5克、幹辣椒3克、白砂糖10克、醋10克、生抽5克

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做法:1。 將蔥花蒜切片備用,白菜切成塊。起鍋燒油,倒入食用油後將蔥花蒜片幹辣椒下入鍋中爆香。2。 爆香後加入白砂糖,翻炒均勻。隨即下入切好的白菜,中火翻炒均勻。3。 最後加入醋和生抽翻炒均勻即可。一盤美味的糖醋白菜就做好了

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【糖醋蘿蔔條】食材:白蘿蔔300克、進口果醋兩大勺、糖4大勺、鹽1勺、醬油1大勺、辣椒一勺(可有可無)、枸杞一小把、蜂蜜兩大勺

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做法:1。 白蘿蔔洗淨,無需去皮,直至切條即可(不宜太厚)。放入碗中加入一大勺白糖,攪拌開,覆蓋保鮮膜醃製一小時以上,時間越長口味會更佳。2。 醃好的蘿蔔倒出水分,此時蘿蔔條會有一些蔫。將準備好的材料一次性加入蘿蔔條中,攪拌均勻,蓋上保鮮膜醃製一晚,將會醃製出很多水分,如果覺得味道不重可以自己進行稍微調味,尤其是鹽。3。 最後將醃好的蘿蔔取出適當澆汁,最後撒上枸杞,就可以享用啦!小貼士:調製糖醋冷盤口味都是可以自己調節的,比如糖醋西瓜皮,皮儘量切得薄一些,還有蘿蔔條,否則不容易入味。西瓜皮中可以加一些蒜泥調味。看了這三款糖醋系列小菜你學會了嗎?是不是想趕緊衝到廚房動手操作起來呢?喜歡我的文章,請點贊,收藏,轉發,不知道要吃什麼的時候,就來找咚咚吧!

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