寒冬時節多給家人吃這菜,營養價值很高,味道爽滑鮮美,比肉好吃

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不知不覺已經是寒冬時節了,時間真快,這一年也進入了倒計時了,再有二十多天2020年就結束了,想一想這一年,經歷了很多的事情,但是讓我感觸最深的就是健康,什麼都不如有一個健康的身體,都說“是身體是革命的本錢”,不管幹什麼都需要一個好的健康的身體,否則就會力不從心。

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冬天是一年之中最適合滋補的季節,很多人也是因為滋補不小心就給自己補過頭了,長了不少的贅肉,其實滋補不是大魚大肉的美味儘量吃,其實最主要的就是多吃一些有營養,或者是營養價值高的食材,就比如今天要給大家推薦的這個食材,營養價值就是特別高的,而且味道鮮美爽滑,我感覺比肉好吃多了。

這食材就是草菇,草菇之所以叫做草菇是因為它生長在腐爛的稻草中,因此得名草菇,別小看這種菇菌,它含有豐富的營養成分,其中蛋白質的含量就是非常高的,除此之外還好有18總氨基酸的成分以及多種微量元素和礦物質元素,是對人體特別好的食材。

寒冬時節多給家人吃這菜,營養價值很高,味道爽滑鮮美,比肉好吃

寒冬時節多給家人吃草菇,具有增強免疫力,強身健體的功效,今天教大家做的是草菇炒肉,簡單的一道家常炒菜,簡單好做,味道鮮美,大家快來試一試吧。

【菜品】:草菇炒肉

【烹飪食材】:牛肉適量、草菇200克、青椒1個、紅辣椒1個、蔥段適量、蒜片適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、食用油適量

【烹飪步驟】:

1、首先準備200克的草菇,草菇本身是有一些腥味的,大家可以將開水倒入在草菇中燙一下,然後再將水倒出去用水沖洗乾淨,用手輕輕抓幹水分,大家也可以鍋中燒開水然後放入草菇燙一下,時間不用太長,然後撈出來備用。

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2、將一塊牛肉切成肉絲,然後放入生抽、糖、胡椒粉、油和生粉攪拌均勻,放入了生抽大家就不要再放鹽了,否則口感不好。

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3、鍋中加入適量的油,然後將醃製好的牛肉放入鍋中翻炒。

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4、炒時間不要太長,否則牛肉就會發硬,口感不好了,炒好之後馬上盛出來。

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5、鍋中留有一點底油,然後把蒜片和蔥段放入鍋中煸炒一下。

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6、然後放入草菇和辣椒段。

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7、加入生抽、蠔油和適量的鹽、雞粉大火快炒。

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8、然後把炒好的牛肉加入鍋中和草菇一起翻炒均勻,再加入一點點料酒,翻炒均勻就可以關火了,撒上蔥段,這樣美味的草菇炒肉就做好了。

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