一到冬天就特別喜歡這種一鍋燉!百吃不厭!
大白菜燉粉條
圖文 |胡椒0214
大白菜
1棵
豬肉
200g
粉絲
1把
生薑
1塊
蒜
3瓣
生抽
1勺
蠔油
1勺
老抽
0。5勺
料酒
0。5勺
油
適量
雞粉
適量
鹽
少許
1。 事先準備好所需食材。
2。 白菜切塊,肉切片,粉絲泡水。
3。 鍋裡燒熱放油,放入薑片蒜片炒出香味。
4。 放入肉片,翻炒至肉變顏色。
5。 加入料酒,生抽,老抽,蠔油和鹽翻炒均勻。
6。 加入白菜翻炒至白菜變軟出水。
7。 加入一大把泡軟的粉絲,大半碗水,蓋上鍋蓋燜煮。
8。 煮到粉絲軟爛後加入少許雞粉調味就可以了。
9。 簡簡單單,熱熱乎乎,冬天吃最合適了!
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~~ By胡椒0214~~
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