牛奶中的 白色血液 ,每天一杯,美白嫩嫩,還減肥!

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牛奶是我們生活中很常見的一種天然飲品,它的營養眾所周知,牛奶中含有人體需要的各種營養物質,是補充營養及均衡膳食不可缺少的食物,且牛奶容易消化吸收、物美價廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人稱“白色血液” 。 牛奶是公認的滋補食材,因此營養專家建議每天一杯奶。

說起牛奶,一般人都會買回來直接喝,其實牛奶的做法還多樣,雙皮奶、姜撞奶、炒牛奶、牛奶蒸蛋,且還用牛奶做菜,將它蒸、炒、煮、炸等,不得不讓人感嘆吃貨們的腦洞大開, 也讓人們能大飽口福了。

前兩天在一個順德人開的餐廳吃飯,朋友們點了一道炸牛奶,炸鮮奶色澤金黃,外皮酥脆可口,內心是奶香濃郁的鮮奶,香甜又可口,好吃停不下來。 其實只要掌握好牛奶和蛋清的調配比例,和炸的火候,自己在家裡做也不難。?今天就教大家在家做脆皮炸牛奶,做法超簡單,花1分鐘就能學會,可以平時多做點放入冰箱中囤起來。炸到金黃色的牛奶超級有食慾,咬一口酥脆無比,奶香味十足,兒子一口一塊停不下來,一下子盤子就見底了。牛奶別再直接喝了,教你一個簡單新吃法,咬上一口滿嘴香,上桌必搶光,大人孩子都喜歡,下面就來看看具體做法吧。

【脆炸鮮奶】

原料: 蘭雀高鈣低脂牛奶? ?2盒? ?雞蛋? 2個? 玉米澱粉? 30克? ?糖? 30克? 乳酪片 2片? 雞蛋? 澱粉? 麵包糠 適量

製作:1。 準備好原材料; 2。 將玉米澱粉放入小鍋中; 3。 加入準備好的糖; 4。 打入雞蛋; 5, 加入乳酪片; 6,倒入準備好的蘭雀高鈣低脂牛奶;

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7。 攪拌均勻後開小火,再不停地攪拌成粘稠狀; 8。 將準備好牛奶糊放入保鮮盒中放涼後放入冰箱中冷藏; 9。 定型後拿出來切成條備用; 10。 準備好澱粉,雞蛋液和麵包糠,再將牛奶塊依次放入澱粉,雞蛋液和麵包糠中分別裹一下,讓其表面沾上面包糠; 11。 將油鍋燒熱至六,七成熟,將裹了麵包糠的牛奶塊放入油鍋中去炸; 12。 炸至表面金黃即可;

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13。 盛入盤中,擺放在薄荷葉。

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小貼士:1。 將雞蛋,玉米澱粉,糖和蘭雀高鈣低脂牛奶倒入鍋中,攪拌均勻後,再加熱,攪拌成糊狀; 2。 將牛奶糊放入保鮮盒中,待涼後放入冰箱中冷藏定型; 3。 將定型後的牛奶塊依次放入澱粉,蛋液和麵包糠中分別滾一道,讓牛奶塊表面均勻的裹上面包糠; 4。 由於牛奶塊本身是熟的,因此只需將它炸至金黃即可。

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