沒人告訴你“激素雞蛋”長啥樣?教你3招快速辨別,學會別再買錯

雞蛋是我們生活中比較常見的一種食物,因為營養價值比較高,所以備受歡迎,雞蛋的吃法有很多種,早晨的時候許多人會吃上一個煮雞蛋,中午會把雞蛋炒著吃,晚上熬湯的時候,在裡面打上一個雞蛋,都是比較營養美味的吃法,因此家家戶戶都會儲備一些雞蛋。

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雞蛋是人們必不可缺少的食物,銷量比較高,因此市面上出現了一些“激素雞蛋”,這樣的雞蛋吃起來對人的身體不健康,但是沒有人告訴你這些激素雞蛋長啥樣,今天教大家三招快速辨別,學會之後別再買錯。

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什麼是激素雞蛋?先了解一下,正常雞的生長週期比較偏長,長大之後才會下蛋,一些黑心商販為了增加收益,給雞餵食抗生素,這樣雞在短時間會長大,而且下蛋的頻率也會高,但是這樣的雞蛋吃起來對我們沒有好處,所以一定要學會分辨激素雞蛋的方法。

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1,看雞蛋的外殼,正常雞子下的蛋,外殼比較硬,而激素雞蛋由於下蛋的頻率比較高,所以蛋殼的鈣質比較少,因此激素雞蛋外殼很容易壞而且偏軟,所以我們要透過這一點來區分。

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2,看蛋清的黏稠度,其實這一點非常好區分,把雞蛋開啟然後看裡面蛋清的狀態,正常雞蛋開啟之後裡面的蛋清粘稠度特別高,而激素雞蛋的蛋清像水一樣,這個方法也能輕鬆的分辨出來。

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3,聞味道,把雞蛋打在碗裡,然後聞雞蛋的味道,正常的雞蛋聞起來有一股淡淡的土腥味,而激素雞蛋沒有任何腥味,即便是做成熟的,也沒有任何味道,有這個特點的雞蛋我們不要購買。

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