湯圓只會水煮?教你新吃法,加2個雞蛋,不油炸,外脆裡糯更好吃

糯米做的食物,軟軟糯糯,都非常的好吃。我們家最常備在家裡的有關糯米的食物就是湯圓了,除了元宵節我們這裡一定會吃湯圓,平時我們家也常做來吃。兒子最愛煮湯圓,加1個荷包蛋當早餐,吃了之後感覺整個人都圓滾滾的,特別舒服。我比較喜歡在湯圓裡面加點紅糖,女人都喜歡調補氣血的食材,常吃臉色紅潤,人顯年輕嘛。不過湯圓始終都只是水煮,所以吃起來味道除了餡料變化,也沒有太大別的變化。

湯圓只會水煮?教你新吃法,加2個雞蛋,不油炸,外脆裡糯更好吃

今天呢就教大家一個湯圓的新吃法,同樣是加2個雞蛋在裡面,不過做法不一樣。不是水煮,也不是油炸,做法更健康,吃起來外脆裡糯,大人小孩都非常的喜歡吃,還可以當零食吃。糯米制品有很好的調養脾胃的作用,冬季脾胃比較虛寒,進入春天,正是需要調養的時候,適當吃點糯米制品,脾胃更健康。學會了這個湯圓的做法,今後湯圓別隻會用來水煮了,把它用來招待親朋倍棒。【烤湯圓】一,食材:湯圓1袋,雞蛋2個,麵包糠適量,鹽適量。二,烤湯圓的做法:1。首先準備好所有的食材,燒一鍋開水,水開後先放入1勺鹽,攪拌均勻,然後把湯圓倒進去,輕輕用勺子推動一下湯圓,防止粘鍋底。等到湯圓全部浮起來,再繼續大火煮1分鐘就可以了。這裡煮湯圓加鹽,是為了防止湯圓粘連在一起。

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2。把煮好的湯圓撈出來,過一下涼水,裝入一個大點的盆裡,然後用牙籤挨著每一個湯圓插一個小孔,這樣可以防止在烤的時候爆漿。把雞蛋先打入碗裡,然後攪拌均勻,淋入湯圓裡面,再攪拌湯圓,讓每個湯圓均勻裹上一層雞蛋液。

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3。把麵包糠倒入一個大盤子裡面,裹上雞蛋液的湯圓放入麵包糠裡面,再裹上一層面包糠,烤盤裡面放一層油紙,把裹好麵包糠的湯圓擺放到上面,湯圓之間防止烤的時候粘連在一起。

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4。烤箱提前預熱好,把烤盤放入中層,上下火180度,烤差不多10分鐘左右就可以出爐了。每一個烤箱脾氣不一樣,記得隨時關注烘烤情況哦。

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5。這樣做出來的烤湯圓,外酥裡糯,沒有經過油炸,一點也不油膩,吃起來更健康,貪嘴多吃點也不會容易上火哦。這樣烤出來的湯圓,比直接水煮出來吃,味道要好太多了。

湯圓只會水煮?教你新吃法,加2個雞蛋,不油炸,外脆裡糯更好吃

小貼士:今天為大家分享的這個烤湯圓的做法就結束了,非常的簡單。做這個的時候,記住這幾點,首先湯圓一定要提前煮過,不然直接烤會爆漿哦。煮湯圓的時候記得要放1勺鹽,防止粘連,這樣煮出來的湯圓個個圓溜溜的。煮好的湯圓記得用牙籤插一個孔,防止烤的時候爆漿,做出來會更漂亮。長期待在家裡,不怎麼運動,腸胃功能減弱,少吃點油炸的東西會更健康。沒事的時候可以做一盤,當零食吃也是非常不錯的哦。

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