四川女子曬日常伙食走紅,365天不重樣,網友:好想去蹭飯
第二日:燉肉水煮肉片在四川是家喻戶曉的,川菜館隨便找個川菜館都能做一道水煮肉片,但做法卻各不相同,水煮肉片一般都是用白菜和豆芽做底子,再在上面鋪上一層肉片,將肉片切成薄片,抹上醬汁,放入鍋中煮熟,灑上辣椒和胡椒粉,再加上一勺熱油,就能讓人胃...
More Detail第二日:燉肉水煮肉片在四川是家喻戶曉的,川菜館隨便找個川菜館都能做一道水煮肉片,但做法卻各不相同,水煮肉片一般都是用白菜和豆芽做底子,再在上面鋪上一層肉片,將肉片切成薄片,抹上醬汁,放入鍋中煮熟,灑上辣椒和胡椒粉,再加上一勺熱油,就能讓人胃...
More Detail中華美食文化博大精深,在我國有很多美味的食物,同時因為美食太多,經常會有一些不一樣的美食被大家誤認為是一種美食,還有的是因為做法以及味道都類似的美食,像是火鍋、水煮肉片、毛血旺這三道美食,雖然名字不同,可是做法以及食材並沒有太大的區別,因此...
More Detail大蝦的製作方法簡單,可以水煮,也可以清蒸,小編最喜歡吃的就是水煮,水煮出來的蝦味道非常的香甜,方法也簡單,只需要用水煮熟就可以食用了,但還是有很多的小夥伴都說不會煮,煮出來腥氣重,不香甜...
More Detail還需要一步就是,加入點油,讓肉片自然分離,滑肉就不用了,包裹著澱粉下鍋就好了,不說題外話了,我們繼續做我們的水煮肉片,這邊我們就要炒備菜了,這個備菜實在太多了,什麼青菜,白菜,金針菇,但是小編最愛用萵筍片加上芹菜作為備菜來用,而且萵筍本來就...
More Detail還有人說美女曬的水煮肉片名不副實啊,只是清水煮肉片而已,水煮肉片是川菜中的名菜,將肉片切成薄片之後稍微醃製,放入辣椒醬等各種醬料,煮開之後下入肉片,再澆上用花椒麻椒熬好的油,吃起來麻辣鮮香,特別味美,而美女的水煮肉片,是名副其實的用水煮肉片...
More Detail水煮紅螺紅螺的個頭很大,螺肉也很飽滿,兩口一個,吃起來忒過癮~水煮牡蠣水煮是連雲漁家最常用的料理方法,這樣可以保持海鮮原有的味道,又可以讓海鮮的肉質爽滑、鮮嫩...
More Detail導語:水煮花生米好吃有技巧,多加1個步驟,花生米入味更光亮,不發黑花生米是很好的下酒菜,對於喜歡喝酒的朋友來說,家中便少不了會有花生米,花生米可接受的烹飪方法非常多,不過更適合夏天吃的當然便是水煮花生了,又香又入味的水煮花生,用來下酒是非常...
More Detail09水煮牛肉片在下入上漿醃製的牛肉片水煮前,一定別忘記把紅油湯底裡面的料渣全部打撈出來,這是決定成菜後品相的重要細節處理...
More Detail導讀:水煮花生米涼拌時,想使它入味好吃,那就多做一步,入味的關鍵每年過年的時候最喜歡吃的一道菜就是爸爸煮的花生米,涼拌起來吃著特別的好吃,沒到家裡來客人的時候,我家就會把它端上桌,而且每次端上桌的花生米都會被吃光...
More Detail生活不易,我有體會,很多年前,在外地打工,實打實的農民工,在工地幹活,那是鋼結構房建設,要爬10多米高,在上面提心吊膽,腿總是提著勁,硬邦邦的,是有保險帶,但是在高處和在地面心境是不一樣的,要在上面上螺絲,對接鋼架,焊接和打磨等等,多種高難...
More Detail第二步鍋中注入清水,下入黃豆芽和金針菇,入鍋焯水一分鐘,倒出放入盤中墊底(黃豆芽一定要焯水時間長一些,這樣後期才能入味),接著把肉片也放入鍋中焯水十秒倒出(肉片提前用鹽雞精味精,帶少許清水漿一下,這樣更容易入味)...
More Detail◇ 要點3,用熱水煮蝦:水煮大蝦不建議冷水下鍋,會讓蝦浸泡水中過久而導致蝦肉發腥,開水下鍋會讓蝦肉熟透度參差不齊,容易柴糙,60~70度的熱水煮蝦最合適,湯底表現是鍋底開始能持續冒泡為佳,熱水煮能讓大蝦在短時間內表裡同步熟透,肉感更嫩...
More Detail〖菜品〗:水煮肉片〖烹飪食材〗:裡脊肉500克、青豆苗或豆芽150克、金針菇200克、食用油適量、料酒1勺、澱粉1勺、耗油1勺、生抽1勺、蒜末適量、火鍋底料2勺〖烹飪步驟〗:步驟一、準備好所需要的食材:豆芽、牛裡脊、金針菇,將其清洗乾淨後分...
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