適合春天吃的一道菜,不僅美味,還能提升身體陽氣!

適合春天吃的一道菜,不僅美味,還能提升身體陽氣!

春天天氣暖和了,很多人在吃的上面卻不知道該怎麼吃東西來保證身體健康了。春天是一年之中恢復陽氣的時間段,應該是要吃一些能夠讓陽氣得到升發的食物,比如韭菜等。這樣身體執行的才能夠比較順暢,尤其是對一些身體陽氣不足的人來說一定是要多吃才行。冬天的時候養生講究的是要把陽氣給藏起來,這樣對於增加身體的抵抗力是會有非常好的幫助的效果。但是到了春天后藏起來的陽氣一定要得到升發,否則身體內的機體執行就會出現問題,可能會有不舒服,甚至是出現一些疾病症狀,對於身體健康的危害就是很大了。韭菜炒河蝦這道菜是非常適合在春天吃的。

適合春天吃的一道菜,不僅美味,還能提升身體陽氣!

韭菜這種食物非常的辛辣,這種辛辣的味道恰好是能夠讓陽氣得到升發,同時韭菜也具備了滋補陽氣的效果,對於身體健康來說非常有幫助,尤其是對中年男性,這種幫助效果是會更加的明顯。韭菜不光是能夠讓身體的陽氣得到升發,而且還能夠在其他的方面對身體進行幫助。韭菜的粗纖維是比較豐富的,這種特質讓韭菜預防和改善便秘的效果非常明顯。大家不要小看一個不算很嚴重的便秘症狀,如果不及時地改善,那麼便秘也是會對身體健康造成非常大的傷害,甚至是會對生命安全造成直接的威脅。加上河蝦的蛋白質等營養成分,這道菜的養生作用還是非常的大。

配料:河蝦240g,韭菜100g,紅彩椒1/3個,姜1片,蔥白1小段,白糖5g,黃酒5g,有機醬油8g,鹽1g。

適合春天吃的一道菜,不僅美味,還能提升身體陽氣!

適合春天吃的一道菜,不僅美味,還能提升身體陽氣!

步驟一:河蝦的蝦鬚蝦槍都不是很大,所以一般不用處理,但如果是比較大的話,那麼要先去掉才行,然後多衝洗幾遍,隨後把水分給控幹。韭菜也是要認真地清洗乾淨,然後控幹水分切成段,蔥姜也先切好備用。

適合春天吃的一道菜,不僅美味,還能提升身體陽氣!

步驟二:起鍋燒油,油要稍微的多一些,因為是要把河蝦給炸一遍,河蝦炸到金黃色的程度後就撈出。

適合春天吃的一道菜,不僅美味,還能提升身體陽氣!

步驟三:鍋內留底油,然後加熱,先放蔥姜進去爆香。

適合春天吃的一道菜,不僅美味,還能提升身體陽氣!

步驟四:下剛才炸好的河蝦。

適合春天吃的一道菜,不僅美味,還能提升身體陽氣!

步驟五:放白糖、黃酒和醬油一起翻炒均勻。

適合春天吃的一道菜,不僅美味,還能提升身體陽氣!

步驟六:放彩椒絲翻炒變軟。

適合春天吃的一道菜,不僅美味,還能提升身體陽氣!

步驟七:最後放韭菜炒到變軟入味,加鹽調味就可以出鍋了。

溫馨提示:這道菜翻炒的時間不需要很長,因為河蝦已經炸熟了,所以只要把調味料和配菜都炒到入味,那麼就可以出鍋。另外河蝦在炸的時候不需要炸得太狠,要不然之後炒的時候可能會讓河蝦的味道和口感變得比較差。這道菜中的蔥姜等調味料是不能少的,要不然味道就會差很多,另外蔥姜跟韭菜差不多都是能夠有很好的助陽功效,能夠接受辛辣味道的話可以多放一些,這樣養生的功效就會更加明顯了。還有就是最後炒的時候油不需要太多,否則這道菜吃起來的口感就會非常油膩了。

頂部