五穀補五臟,吃對保健康,具體是什麼你知道嗎?

冬季是各種疾病高發的季節,尤其是老年人的免疫力在冬季比以前更差,心腦血管疾病、慢性咳喘、消化性潰瘍等疾病會悄然而至。滋生各種疾病的是人體的內臟。所以,要想安全過冬,最重要的是保持好內臟。那麼,五臟怎麼保養呢?

五臟六腑是人體有序執行的核心機制。五臟和諧,陰陽平和,一個人就是健康的人體,個。只要五臟之一有功能障礙,就會有相應的陰陽兩虛。

因為心主太陽,心弱則陽弱。這時,人會有疲勞、睏倦和疲勞;肺是人體的屏障,是主要的氣機。肺不足,則易出現氣短、咳喘等症狀;肝主氣祛邪,肝氣不足者易頭暈目眩;以脾為主要營養吸收,脾胃運化不足易出現腹脹、納差、痰多等症狀;腎主水液代謝,腎是先天的。腎氣不足導致反應遲鈍,多尿,腰膝痠軟,頭髮黃易脫落,肢體水腫嚴重,尿少肢冷。

所以在寒冷的冬天,老年人要想調理身體機能,就必須調理五臟六腑。

五色食物,調理五臟

中醫認為,要調理五臟,就要吃五種不同顏色的食物。那麼,不同顏色的食物對五臟六腑有什麼神奇的作用呢?在這方面,以蔬菜和水果為代表的綠色進入肝臟,是人體維生素的主要來源,可以減少心臟病和癌症的發生;紅色養心,紅色食物有活血化瘀的功效,對心臟最有利,如桃子、紅蘿蔔、西瓜等;黃脾,如南瓜、大豆、玉米等黃色食物可以起到健脾的作用;白物養肺,如蓮藕、梨、白肉等。黑的是滋腎的,比如黑豆,黑芝麻,香菇,黑魚等。補腎抗衰老最有效。

五穀補五臟,吃對保健康,具體是什麼你知道嗎?

當然,老年人除了飲食調理外,還要適當進行穴位按摩和有氧運動,養五臟。脾胃功能差的適合下肢有氧運動,如快走、太極拳等。心肺功能差的可以玩八段錦,配合上下肢游泳。

顏色齊全,既有食物又有補充

調理五臟六腑的衛生規範雖然是食物的五色,但要提醒的是,營養的關鍵在於均勻,五色都能提供人體所需的各種營養。因此,為了健康,必須科學合理地飲食。

在調理五臟方面,推薦讀者幾個食療方子:

五穀補五臟,吃對保健康,具體是什麼你知道嗎?

五指毛桃、人參葉、枸杞燉牛筋

材料:五指毛桃20克,人參葉10克,枸杞10克,牛筋250克,生薑3片。

做法:將牛筋洗淨,切成小塊,與上述藥材一起放入燉鍋中,加入500毫升水,燉2小時,然後加鹽調味。功效:益氣扶正,溫胃散寒。對厭食、腹脹、畏寒、精神萎靡等症狀有很好的輔助調理作用

胡愛山枸杞當歸燉甲魚

五穀補五臟,吃對保健康,具體是什麼你知道嗎?

材料:山藥20克、枸杞10克、當歸10克、甲魚250克、生薑3片。

做法:將血鱉洗淨,用鹽醃製一段時間,與上述材料一起放入燉鍋中,加入500毫升水,蓋上蓋子,蒸1。5小時,然後用鹽調味。

功效:滋補肝腎。此方有助於緩解肝腎陰虛引起的口乾、頭暈等症狀,對糖尿病、冠心病患者有很好的輔助調理作用。

黨參田七燉海參

材料:黨參10g,三七3g,海參2只,雞肉100g。

做法:將海參浸泡後,去除內臟,將所有食材放入燉鍋中,加入500毫升水,蒸燉1。5小時,然後加鹽調味。

功效:益氣養陰,活血化瘀。對冠心病、動脈硬化患者有很好的輔助調理作用。

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