麵食新吃法,不和麵不揉麵5分鐘就上桌,捲一捲真好吃,收藏試試

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我們的地域寬廣,南北方的飲食習慣也各有不同。南方以吃大米為主,而北方以吃麵食為主,例如:包子,饅頭,餃子,麵條,餅等等,可以說麵食各種各樣,作為北方人是百吃不厭。

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我家孩子很愛吃各種餅,尤其是能卷菜的薄餅,以前烙薄餅又要和麵又要揉麵,很費勁,想要早上吃就要很早起床。我從老家的煎餅做法受到了啟發,不用和麵不用揉麵,簡單一攤就搞定,5分鐘就能上桌,孩子超級喜歡吃。

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烙好薄餅再搭配上一碗菜湯,可以說營養齊全又好吃,學會了再也不用出去買,自己做原汁原味更好吃,可以捲上任何的菜餚都好吃,用它就是做牛五方都沒有問題。喜歡就趕緊收藏試試吧~~

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所用材料:麵粉少許,鹽少許,雞蛋1個,火腿腸,黃瓜,豆瓣醬。

做法步驟:

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第一步:這一款薄餅,用的是全麥麵粉。全麥麵粉含豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B6、菸鹼酸、鈣、鐵、鋅等微量元素。全麥麵粉是水溶性膳食纖維的天然來源,全麥麵粉含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等,是保持身材苗條的最佳食材。現在我們的生活質量提高了,餐桌上最缺的就是粗糧和雜糧,全麥麵粉其實就是很不錯的選擇,不但老人吃健康,孩子吃也是非常好的。

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第二步:把麵粉加入少許鹽,自加入適量的清水和1個雞蛋,充分地攪拌均勻,沒有面疙瘩就可以了。

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第三步:電餅鐺預熱5分鐘,麵糊直接倒入電餅鐺中,大約一個小餅的量就可以。

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第四步:用鏟子均勻的攤平整,蓋上蓋子1分鐘就鼓起,拿出即成,是不是很簡單啊。

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第五步:這樣烙出的小餅,簡單又好吃,筋道柔軟,不和麵不揉麵太簡單了。

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第六步:這樣的小餅,抹上豆瓣醬或者甜麵醬,裡面捲上火腿,黃瓜,生菜,還可以捲土豆絲,豆芽,肉絲等都很不錯。咬一口特好吃,孩子一次就能吃2個,早餐再也不發愁。

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1,這個薄餅和麵糊,沒有一定的標準,只要不是太稀或者太稠都可以輕鬆搞定。

2,這個薄餅不一定非要用全麥粉,普通的麵粉也可以做得很好吃。

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