南瓜紫薯球,香甜軟糯,無糖美味
有的人註定是劫。對不起,可能要辜負你,辜負你們了。心中無比害怕,真的要走到盡頭了嗎?畢竟我真的還想好好生活享受人生,好好旅行享受美景美食,好好找個人談個小戀愛結合小婚生個小孩。
這樣的生活大概才是人間最幸福的事情,生活沒有很簡答,儘量簡單過,美味的是人身一定要從每天的食材開始。
美食和生活息息相關,人生短暫,不要因為認為事情放棄自己的健康生活,身體是革命的本錢,用一顆真誠的心去對待每一件事情,用一顆勇敢的心去對待生活的美好,今天和大家分享一道美
食,
南瓜紫薯球,香甜軟糯,無糖美味,營養健康,紫薯中含有較多的營養價值,而且紫薯中含有較多的蛋白質和膳食纖維。
想減肥的你們有福啦,因為紫薯是一種減肥必備的美食,紫薯有很多種吃法,每一種吃法都有一個最完美的做法,那麼今天做的這倒美食,就是最完美的吃法,香甜軟糯,健康好吃。
【菜品】:香甜軟糯~無油無糖低卡的南瓜紫薯球
【烹飪食材】:紫薯3個,糯米粉230克,南瓜一個,純牛奶一袋。
【烹飪步驟】:
1、挑選一個小一點的南瓜,去掉南瓜皮,切成大小均勻的小塊,紫薯清洗乾淨,去掉紫薯皮去掉大小均勻的薄片。準備一個大蒸鍋,將南瓜和紫薯放在蒸鍋中,鍋底放水,涼水放入鍋中,上汽蒸20分鐘左右,將南瓜和紫薯蒸熟,取出。
2、南瓜取出趁熱將南瓜壓碎,壓成南瓜泥,放在以防備用。
3、準備一個大碗,放入糯米粉,加入剛剛按壓成泥的南瓜泥。將糯米粉和南瓜泥攪拌到一起沒筷子攪拌成棉絮狀,揉成掛不光滑的麵糰,放在盆中醒發15分鐘左右。
4、揉好的麵糰分成均勻的小劑子放在案板上面。
5、紫薯取出用勺子按成紫薯泥,如果喜歡吃甜食,可以多放一些白砂糖,用勺子攪拌均勻,攪拌成如圖所示的狀態。
6、將牛奶開啟,放入適量的純牛奶,用勺子攪拌均勻,攪拌好的紫薯會比較粘稠,稀釋,順時針攪拌,攪拌成如圖所示的狀態。
7、攪拌好的紫薯泥,放涼,放涼後將紫薯分成大小均勻的小麵糰,團成如圖所示的狀態。
8、將南瓜糯米放入南瓜泥,放入剛剛攪拌好的紫薯泥,捏緊虎口出,團成光滑的麵糰。
9、團好的糯米糰子放在容器中,鍋中放入適量的清水,將剛剛團好的糯米糰子放在蒸鍋中,上汽蒸20分鐘左右,將糯米糰子蒸熟即可。
【烹飪小貼士】:
1、挑選紫薯的時切記要選擇長條狀的紫薯,這樣的紫薯光照
時間充足
,營養價值較高。
2、切記不要選擇在有破皮的紫薯,這樣的紫薯口感不好,很有可能會出現發黴的味道。